Жаркое из кролика с сельдереем
Приготовьте вкусное жаркое из кролика с сельдереем, перцем венгерским и чили. Удивите всех ароматом и нежностью этого блюда!
Продукты
- кролик – примерно 1,5 кг
- сельдерей (стебель с листьями) – 3 шт.
- перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
- соль
- масло растительное – 3 ст.л. для обжаривания
Пошаговый способ приготовления
Кролика разрубить на части.
Перец освободить от семян и перегородок, порезать полукольцами.
Сельдерей порезать на части сантиметра по 3-4.
Куски крольчатины обжарить в сковороде на растительном масле до румянца.
Выложить в казан или сотейник.
Сверху уложить перец и сельдерей, посолить.
Долить воды – так, чтобы она почти полностью покрывала кролика. Накрыть крышкой. Готовить на медленном огне 2 часа.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Крольчатина считается мясом диетическим, как и индейка. Но любим мы их не за это! Мне всегда казалось немного странным, когда человек, сидя за обеденным или каким угодно столом, интересуется не вкусом пищи, а исключительно ее калорийностью. Последнее тоже важно – но все-таки… Не с калькулятором же за стол садиться.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти