Печень с яблоками в сметане

1. Лук нарезать тонкими полукольцами.

2. Чеснок измельчить.

3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать на восьмушки.

4. Печень нарезать на ломтики по 0,5 – 0,7 см.

5. В глубокой сковороде масло и обжарить лук с чесноком до мягкости.

6. Добавить печень и яблоки.

7. Зелень мелко нарезать.

8. Обжаривать печень до изменения цвета – 3-5 минут.

9. Добавить сметану, сахар, соль и перец. Довести до кипения, огонь убавить, томить 5 минут.

10. Выложить нарезанную зелень, перемешать, снять с огня, дать постоять минут 15 и подавать с любимым гарниром.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!