А-ля кавурма из куриной печени с гречкой

Фото к рецепту: А-ля кавурма из куриной печени с гречкой

Ингредиенты

  • крупа гречневая (тм мистраль) — 1 пакет.
  • печень куриная — 200 г
  • лук репчатый — 200 г
  • тимьян (сушеный) —
  • орегано (сушеный) —
  • перец красный жгучий —
  • перец чили (брала 3тоненьких колечка) —
  • петрушка — 0.5 пуч.
  • кинза —
  • масло растительное (из них 1 ст. л для отваренной гречки) — 3 ст.л.
  • помидоры черри (для подачи) —
  • соль —
  • сахар (щепотка)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую подсоленную воду опускаем пакетик с гречкой и варим 20минут.

Пока варится гречка, нарезаем репчатый лук, печень вымыть и обсушить, разрезаем толщиной не более 2 см - я резала вдоль пополам.

Берем сковороду, как можно большего диаметра, нужно, чтобы печень обжаривалась, а не тушилась.

Вливаем 2 ст л растительного масла и на очень горячую сковороду, на большом огне, всыпаем печень и сразу быстро мешаем.

Через 2-3 минуты всыпаем лук, добавляем все специи, соль, сахар и обжариваем, помешивая, 10 минут. Огонь не уменьшаем.

Затем всыпаем нарезанную кинзу и петрушку, выключаем огонь и накрываем крышкой.

Достаем пакетик и воды, даем стечь, разрезаем и высыпаем в чашу, добавляем 1 ст л растительного масла и быстро ворошим вилкой.

Выкладываем гречку и кавурму на блюдо, подаем с томатами и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

А-ля кавурма из куриной печени с гречкой : фото шаг 1
А-ля кавурма из куриной печени с гречкой : фото шаг 2
А-ля кавурма из куриной печени с гречкой : фото шаг 3
А-ля кавурма из куриной печени с гречкой : фото шаг 4
А-ля кавурма из куриной печени с гречкой : фото шаг 5
А-ля кавурма из куриной печени с гречкой : фото шаг 6

Дополнительная информация


5.04.3401197381662161.03
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ма-ма

м-ммм и у тебя, Аллуся, печень! :) с гречей я очень лю!!! :)

nestea
17.07.2017 15:48

Да, очень аппетитно! Фото суперское!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты