Запеченая курица в чесночном маринаде

Курицу помыть. Разрезать по спинке.

Смазать чесночным маринадом и оставить на 50-60 минут.

Выложить на решетку.

Можно запекать на углях, периодически переворачивая. За 5-7 минут до готовности смазать кисточкой лимонным сиропом.

Ну, а если как в моем случае в планы вмешается погода, то можно запечь на решетке в духовке, при температуре 190 градусов, 1 час. Так же за 5-7 минут до готовности смазать сиропом.

Блюдо оформить листьями салата, редисом, зеленью и кетчупом.

Приятного аппетита!