Компот

Соленья и маринады

Чесночно печеночные кексы

Name: Чесночно-печеночные кексы
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриная печень; репчатый лук; яйцо куриное; маринад чесночный тм "махеевъ"; картофель; разрыхлитель; блинная мука; приправа; сливочное масло; томатный кетчуп тм "махеевъ"; укропа; перец молотый; соль

Приготовьте вкусные чесночно-печеночные кексы с куриной печенью, луком и картофелем. Идеальное сочетание с чесночным маринадом и томатным кетчупом!

Продукты

куриная печень - 260 г
репчатый лук - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
маринад чесночный тм "махеевъ" - 1 ст.л.
картофель - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
блинная мука - 180 г
приправа - 1 ч.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
томатный кетчуп тм "махеевъ" - 1 ст.л.
укропа - 1 пучок
перец молотый
соль

Пошаговый способ приготовления

Такие кексы можно взять с собой на пикник для перекуса. К кексам можно подать овощи, зелень и обязательно кетчуп.

1. Куриную печень вымыть, удалить прожилки, обсушить. К печени добавить мелко порезанный лук, яйцо и тертый на крупной терке очищенный картофель. Измельчить блендером.

2. Добавить в печеночную смесь чесночный маринад, приправу, соль и молотый перец по вкусу.

3. Блинную муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно вмешиваем в печеночную смесь. Затем взбиваем миксером. Получаем печеночное тесто по консистенции как густая сметана.

4. Выкладываем печеночное тесто в силиконовые формочки и отправляем в разогретую до 180 С духовку до полного приготовления. Проверяйте на сухую спичку.

5. Разогреваем 1 ст. л. сливочного масла и добавляем 1 ст. л. томатного кетчупа, взбиваем венчиком.

6. Макаем горячие кексы в масленый соус, даем время пропитаться.

7. Затем обваливаем верх кекса в мелко порубленном укропе. Получились очень вкусные, ароматные и мягкие печеночные кексы. Подавать с кетчупом.

Приятного аппетита!