Дукка ореховая смесь
Откройте для себя Дукку — ореховую смесь с кунжутом, арахисом, миндалем, кориандром, зирой и тимьяном. Идеальное сочетание для вашего вкуса!
Пошаговый способ приготовления
1.Начинаем с орехов.Их следует прокалить на сковороде с толстым дном.
2.Отдельно прокалите зиру и тимьян.
3.Так же поступить с кунжутом и кориандром.
4.Всё сложить в блендер,добавить соль.
5.Пробить в крупную крошку.
6.Переложить приправу в хорошо закрывающуюся банку и хранить в темном месте.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
С дуккой вкусно запекать рыбу, птицу или мясо, хорошо подходит она к жаренным в панировке сырам и морепродуктам.
А еще она очень вкусная с лепешками (токаш.толстый лаваш).Сначала макнуть в оливковое масло, а потом в ореховую смесь.Обалденно!
Рецепт взяла у одного замечательного кулинара.За что ей огромное спасибо!
Угощаю;
Комментарии
21 марта 2017, 18:00
Очень интересный рецепт. Добавлять в блюда вряд ли буду. а вот с лепешкой,да с маслицем ууу. Спасибо за рецепт.
21 марта 2017, 18:06
Благодарю.Не за что.Надеюсь рецепт порадует вас.
21 марта 2017, 18:11
Люблю все " тимьяново- зировое" !На мой взгляд такой ароматной смесью можно дополнить салатную заправку, или присыпать салат сверху. Замечательный рецепт ! Спасибо Кристина !
21 марта 2017, 18:17
Татьян,конечно можно.Я печенье посыпала.Очень вкусно.Спасибо!
21 марта 2017, 19:43
Тоже почему-то про салаты подумалаЗамечательный рецепт, Кристина!
21 марта 2017, 19:47
Спасибо,Инна!
21 марта 2017, 19:54
Возьму на заметку . Только можно ли заменить кориандр ?
21 марта 2017, 19:58
Можно.у меня зиру не больно уважают, я и без неё делала.
21 марта 2017, 20:14
А я зиру люблю . Спасибо Вам !
21 марта 2017, 20:18
Не за что.Надеюсь рецепт порадует.
21 марта 2017, 21:13
Печенье домашнее, в смысле сама готовила ...., тоже отличная идея....
21 марта 2017, 21:48
Не моё, к сожалению.
Но выражаю горячее уважение автору рецепта. Поскольку твоё лечо "Летний дворик" до сих пор остаётся для меня наверное самым любимым рецептом с куру. Готовлю каждую осень не переставая, и то полки им забиты, то вдруг подходит к концу...
В этом году опять сготовлю!
22 марта 2017, 01:53
Кристин, интересный рецепт!!обязательно возьму на коолинарное вооружение. Спасибо.
22 марта 2017, 07:30
Кристина, я пошла за рецептом лечо
22 марта 2017, 07:38
Ага,делала печенье и посыпала перед выпечкой.Вкусы переплетаются, мммм....
22 марта 2017, 07:42
Не за что ,Ларис.Спасибо, что заглянула.
22 марта 2017, 07:42
22 марта 2017, 12:56
Кристин, очень интересно, я к зире осторожно отношусь, обычно для плова только использую. Мне идея для панировки нравится.
22 марта 2017, 16:38
ВесЧЬ!)
22 марта 2017, 19:11
Лен, я нормально отношусь, а вот муж на дух не переносит,поэтому без неё делала тоже,но с ней вкус интереснее. Рыба вкусная , мне кажется в ней будет.
22 марта 2017, 19:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти