Свинина по крестьянски
Приготовьте свинину по-крестьянски с листьями свежего шалфея, чесноком и оливковым маслом. Рецепт с фото свиных кусочков, соль и перец – просто и вкусно!
Продукты
- свиные куски (см фото) - 4-6 шт
- листья свежего шалфея (sage)
- соль
- перец, чеснок
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Куски со стороны шкуры прорезать, как показано на фото. Это для хрустящей корочки.
Посолить, поперчить с двух сторон.
Вдавить с каждой стороны по 1-2 листика шалфея
Прижарить одну сторону на сковородке (мясо не переворачивать!)
В это же время нагреть духовку до 200-220 градусов.
Варианты: или эту сковородку (если жаропрочная) поставить в духовку, или выложить мясо на противень жареной стороной вниз.
Спрыснуть мяско оливковым маслом.
Можно обложить зубками чеснока.
Готовить 30-40 минут, или когда свинина покроется корочкой!
Подавать с зелёным салатом и красным сухим вином!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 ноября 2007, 15:47
17 ноября 2007, 15:47
17 ноября 2007, 15:48
17 ноября 2007, 15:50
17 ноября 2007, 15:52
17 ноября 2007, 15:55
17 ноября 2007, 16:06
17 ноября 2007, 16:17
17 ноября 2007, 16:29
17 ноября 2007, 16:45
17 ноября 2007, 16:55
17 ноября 2007, 16:57
17 ноября 2007, 17:12
17 ноября 2007, 17:13
17 ноября 2007, 17:20
17 ноября 2007, 17:28
17 ноября 2007, 17:38
17 ноября 2007, 17:39
17 ноября 2007, 18:27
17 ноября 2007, 19:26
17 ноября 2007, 19:50
17 ноября 2007, 19:50
17 ноября 2007, 20:00
18 ноября 2007, 13:29
18 ноября 2007, 21:28
19 ноября 2007, 04:11
19 ноября 2007, 10:07
19 ноября 2007, 14:59
19 ноября 2007, 15:06
19 ноября 2007, 15:41
19 ноября 2007, 21:20
20 ноября 2007, 05:02
20 ноября 2007, 10:28
07 декабря 2007, 20:47
09 декабря 2007, 17:38
12 декабря 2007, 23:23
19 декабря 2007, 11:20
27 июня 2008, 04:20
24 августа 2008, 14:38
07 февраля 2009, 15:40
31 марта 2009, 18:17
12 июля 2010, 13:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти