Зразы картофельные "золотистые"
Автор: l@r@kroft17 ноября 2007, 14:30
Ингредиенты
- картофель - 7-8 шт.
- морковь - 1 большая
- яйца - 3 шт.
- фарш мясной - 400 г.
- чеснок - 2-3 зубчика
- брынза - 200 г.
- мука - для панировки
- масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
Это один из многочисленных вариантов изделий из картофеля, но может кому-то и пригодиться.
Картофель отварить, воду всю слить, сделать пюре
Морковь натереть на терке, обжарить на масле и добавить в пюре
Туда же добавить яйца и все хорошенько перемешать.
Фарш обжарить,добавить чеснок, брынзу - перемешать
На доску насыпать муки и выкладывать сначала картофельное пюре, а в центр - фарш.Ложкой подправить края и сформировать зразы.
На сковороду переносить на широкой лопатке.Обжарить на сильном огне.
Подавать со сметаной или любимым соусом.
P.S. Если не хочется возиться - можно перемешать пюре, фарш, брынзу и сформировать простые котлетки. Тоже вкусно.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.11.2007 14:32
Вкусненько!5!
29.11.2007 14:41
Отлично!!! Я делала только без моркови, теперь буду морковку добавлять. Спасибо.5.
27.12.2008 00:23
отлично
Написать комментарий
Войти на сайт
