Овощное рагу - постное меню

• баклажан — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• растительное масло— 30 г.
• томаты очищенные — 2 ст.л.
• базилик —
• соль —
• черный молотый перец —
• белое сухое вино — 50 г.
• кинза свежая — 10 г.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Баклажан разрезать пополам, удалить мякоть, замариновать, а затем запечь в духовке.

На сковороде обжарить все овощи.

Заправить специями и свежей зеленью.

Начинку поместить в баклажан.

Подробные детали приготовления в видео-рецепте.

Всем приятного аппетита!