Компот

Соленья и маринады

Салат из гречки со свеклой и брынзой

Name: Салат из гречки со свеклой и брынзой
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: гречка тм "мистраль"; брынза; свекла; красная луковица; подсолнечные семечки; зеленый салат; яблочный уксус; подсолнечное масло; мед

Салат из гречки со свеклой и брынзой: гречка "Мистраль", свекла, брынза, красный лук, семечки и заправка из меда, уксуса и масла. Вкусный и полезный!

Продукты

гречка тм "мистраль" - 0.75 ст.
брынза - 200 г
свекла - 1 шт.
луковица - 1 шт.
подсолнечные семечки - 2 ст.л.
салат - 1 пучок
яблочный уксус - 40 мл
подсолнечное масло - 90 мл
мед - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Салат получается вкусным, сытным, но в то же время, достаточно легким для желудка. А подрумяненные подсолнечные семечки являются прекрасным вкусовым дополнением к салату.

1. Отварить гречку согласно инструкции, охладить.

2. Все ингредиенты для заправки салата поместить в небольшую посуду и смешать. Можно изменить количество ингредиентов и подобрать по своему вкусу.

3. Порезать полукольцами лук и положить к заправке, перемешать. Оставить на 20 минут.

4) Подсолнечные семечки подрумянить на сухой сковородке.

5) В глубокой миске смешать гречку и очищенную, и порезанную соломкой свеклу. Добавить заправку с промаринованным луком, немного посолить (учитываем, что будет соленая брынза), поперчить и хорошо перемешать.

6) Разложить салат по порционным креманкам или тарелкам.

7. Добавить порезанный соломкой зеленый салат,.

8. .брынзу порезанную кубиками и посыпать сверху обжаренными подсолнечными семечками. Салат готов, подаем к столу!

Приятного аппетита!