Ингредиенты

  • 500 г. муки
  • 1 щеп. соли
  • 40 г.дрожжи сырые
  • 80 г. сахара
  • 250 мл. тёплого молока

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу сказать,что дрожжевое тесто делается очень просто-не надо бояться!

В глубокую чашку высыпаем муку и перемешиваем с щепоткой соли

В середине чашки делаем углубление закидываем туда дрожжи,50 мл.тёплого молока и 1ч.л. сахара-перемешиваем всё в серединке(мука остаётся не тронутой, накрываем плотным полотенцем и оставляем это на 30 мин.(по рецепту- нужно убрать в тёплое место, я оставила просто стоять на столе)

Получается как бы вулканчик в чашке с мукой, туда же отправляем растаевшее масло в тёплом молоке,оставшийся сахар яйца и замешиваем тесто- у меня ушло немного больше муки чем указанно в рецепте.

Накрываем тесто и ставим в тёплое место на 40 мин.( я поставила в нагретую до 50 град.духовку)чтобы наше тесто хорошо подошло

Когда тесто подойдёт делаем небольшие шарики

Выпекаем в нагретом жиру с двух сторон до готовности

Немного остывшие берлинки наполняем, с помощью

кондитерского шприца вареньем, посыпаем сах. пудрой и кушаем

На последнем фото-колечки из этого же теста (делается лепёшечка и продавливается пальцем по середине)

Детям понравилось "стрелять" вареньем в берлинки да и наелись уже у плиты-не могли дождаться!

Пошаговые фото рецепта

Берлинки   (berliner): фото шаг 1Берлинки   (berliner): фото шаг 2Берлинки   (berliner): фото шаг 3Берлинки   (berliner): фото шаг 4Берлинки   (berliner): фото шаг 5Берлинки   (berliner): фото шаг 6Берлинки   (berliner): фото шаг 7Берлинки   (berliner): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

skoslik
15.11.2007 03:39
Ответить
Надо попробовать.5!
ludmila
15.11.2007 03:41
Ответить
Очень вкусно, молодец:-) Тоже сделаю так. 5
ksyusha
15.11.2007 04:04
Ответить
интересно, а главное печь не надо, у меня духовка не очень,5+
jjak
15.11.2007 04:09
Ответить
Здорово!!! Думаю и моей красавице понравится ,,стрелять,,:)
silana
15.11.2007 04:56
Ответить
Какие аппетитные,забрала себе - скоро в двери не пройду!!!
federal
15.11.2007 07:54
Ответить
я тоже от сладкого скоро буду огогоооооооооо
serg13
15.11.2007 08:17
Ответить
Оценяю!
natazi
15.11.2007 09:21
Ответить
Очень даже!!!!
o-olivka
15.11.2007 09:33
Ответить
А что, надо попробывать!
dafna44
15.11.2007 10:18
Ответить
Вкуснота!
zooz
15.11.2007 11:59
Ответить
Какие красавчики! :)
mimi
15.11.2007 13:01
Ответить
исхожу слюнками!
натаха
15.11.2007 14:05
Ответить
Ух, как хочется!!!
jelena_73
15.11.2007 14:43
Ответить
это точно вкусно!5
rezept
15.11.2007 19:12
Ответить
Danke!
elitna
15.11.2007 21:38
Ответить
пью чай-и...облизываю фото!5+
kuril4ik
15.11.2007 23:17
Ответить
Вкусняшка оболденная!!!5+!!!
natalina
06.12.2007 03:57
Ответить
как я люблю берлинеры!!!!! Мммм!!!! 5!
pti_za
10.12.2007 19:33
Ответить
Очень аппетитненькие пончики!
marusja
02.02.2008 22:05
Ответить
Master klass viden!5+
хомка
19.02.2008 22:07
Ответить
у нас такие в пекарнях продают. Очень-очень вкусно.5+
marin4ik-1
21.02.2008 15:46
Ответить
molodez!!!!ja vse tozhe xotela takie sdelat.........5+5+5++++
radugalena
08.03.2008 03:19
Ответить
И я такие хочу! Впереди-праздники,можно сделать! 5!
mara
26.03.2008 11:56
Ответить
как просто! 5+
petrovapv
04.12.2008 17:51
Ответить
Аппетитно!!!!!5!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели