Компот

Соленья и маринады

Кабачковая запеканка с брынзой и пармезаном

Name: Кабачковая запеканка с брынзой и пармезаном
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: цукини (кабачок); масло оливковое; чеснок; тимьян (сухой); яйцо куриное; сметана; лимонный сок; брынза; твёрдый сыр (в идеале пармезан); соль; перец чёрный свежемолотый

Приготовьте кабачковую запеканку с брынзой и пармезаном! Вкусный рецепт с цукини, чесноком, тимьяном и сметаной. Идеальное блюдо для обеда и ужина!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Вкусная, сытная и полезная запеканка на завтрак.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Я взяла цукини. Режем кабачок тонкими пластинами.

2. Чеснок мелко рубим, готовим тимьян. У меня сухой. Освободила его от веточек.

3. На сковороду наливаем 1 ст л оливкового масла. Разогреваем сковороду и выкладываем в неё тимьян и чеснок. Делаем с минуту, чтобы масло стало ароматным.

4. Выкладываем кабачок и делаем в ароматном масле минут 5.

5. Соединяем яйца, сметану и лимонный сок. Я сделала в блендере.

6. Добавляем раскрошенную брынзу и натёртый твёрдый сыр (пармезан). Сыр твёрдый можно взять любой вами любимый. Ложкой всё соединяем.

7. Берём форму глубокую, обмазываем её 1 ст л оливкового масла и выкладываем половину кабачков из сковороды. Присаливаем чуть или по вкусу, перчим. Масло оливковое можно заменить на подсолнечное.