Салат из летних овощей

Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов.

1. Молодая капуста (0,5 небольшого вилки)
2. Средний вес небольшого вилки капусты — ~150 г
3. Калории: около 25 ккал на 100 г
4. Итог: 150 г × 0.25 ккал = ≈ 38 ккал
5. Белки: 2 г/100 г → 3 г
6. Жиры: 0 г

7. Углеводы: 5 г/100 г → 7.5 г

8. Зеленый лук (0,25 пучка)

9. Средний вес пучка — ~50 г

10. 0,25 пучка — 12.5 г

11. Калории: 32 ккал/100 г → 4 ккал

12. Белки: 1.8 г/100 г → 0.2 г

13. Жиры: 0.1 г

14. Углеводы: 7 г/100 г → 0.9 г

15. Редис (0,5 пучка)

16. Средний вес — ~50 г

17. 0,5 пучка — 25 г

18. Калории: 16 ккал/100 г → 4 ккал

19. Белки: 1.4 г/100 г → 0.35 г

20. Жиры: 0.1 г

21. Углеводы: 3.4 г/100 г → 0.85 г

22. Помидор (2 шт.)

23. Средний вес помидора — ~100 г

24. Итого — 200 г

25. Калории: 18 ккал/100 г → 36 ккал

26. Белки: 0.9 г/100 г → 1.8 г

27. Жиры: 0.2 г

28. Углеводы: 3.9 г/100 г → 7.8 г

29. Петрушка (0,25 пучка)

30. Средний вес — ~10 г

31. Калории: 49 ккал/100 г → 5 ккал

32. Белки: 3 г/100 г → 0.3 г

33. Жиры: 0.8 г

34. Углеводы: 4 г/100 г → 0.4 г

35. Масло растительное (2 ст.л.)

36. Одна столовая ложка — примерно 15 г

37. Итого 30 г

38. Калории: 884 ккал/100 г → 265 ккал

39. Белки: 0 г

40. Жиры: 100 г/100 г → 30 г

41. Углеводы: 0 г

42. Соевый соус (2 ст.л.)

43. Около 30 г

44. Калории: 53 ккал/100 г → 16 ккал

45. Белки: 8 г/100 г → 2.4 г

46. Жиры: 0.1 г

47. Углеводы: 4.9 г/100 г → 1.5 г

48. Уксус столовый (1 ч.л.)

49. около 5 г

50. Калории: 2 ккал

51. Белки: 0 г

52. Жиры: 0 г

53. Углеводы: 0.1 г

Общий итог по КБЖУ:

Калории:
38 + 4 + 4 + 36 + 5 + 265 + 16 + 2 = 370 ккал

Белки:
3 + 0.2 + 0.35 + 1.8 + 0.3 + 0 + 2.4 + 0 = 7.05 г

Жиры:
0 + 0.1 + 0.1 + 0.2 + 0.8 + 30 + 0 + 0 = 31.2 г

Углеводы:
7.5 + 0.9 + 0.85 + 7.8 + 0.4 + 0 + 1.5 + 0.1 = 18.05 г

Это ориентировочные показатели, точное содержание может немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов измерения.