Макароны в соусе из креветок
Узнайте, как приготовить макароны в соусе из креветок: легкий рецепт с чесноком, лимоном, соевым соусом и копченым мясом индейки. Вкусно и просто!
Продукты
- креветки - 225 г
- зубчик чеснока - 1-2
- цедра лимона
- лимонный сок - 1 ст.л.
- паста красного чили или молотый перец чили
- соевый соус светлый - 1 ст.л.
- мясо индейки копченое - 140 г
- лук или лук-шалот
- сухое белое вино - 4 ст.л.
- макаронные изделия фигурные - 225 г
- рыбный бульон - 4 ст.л.
- помидор твердый - 4
- петрушка свежая - 2 ст.л.
- соль
- молотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Рецепт макаронов в соусе готовится следующим образом:
Для креветочног соуса приготовить креветки, чеснок, цедру лимона и лимонный сок, пасту чили и соевый соус, все смешать в большой стеклянной миске, поперчить, посолить, накрыть крышкой и мариновать в течение часа. Приготовленный соус острый. Репчаты лук или лук-шалот положить в кастрюлю и залить вином и довести до кипения. Варить 2-3 минуты, пока не размягчится лук и вино не выкипит наполовину. Кусочки копченого мяса индейки обжарить в гриле и порезать на квадратики. Отварить макароны так, чтобы они были упругими и не разваренными.
Перед подачей на стол соус из креветок с маринадом выложить на большую сковороду, быстро довести до кипения, а затем добавить копченое мясо индейки и рыбный бульон. Смесь подогревать еще в течении минуты. Добавить макароны, нарезанные помидоры и петрушку, перемешать и подать к солу. К макаронам можно подать различные салаты, например, Салат Гранатовый браслет
Кулинарная хитрость:
Чтобы сэкономить время, креветки с маринадом можно приготовить заранее. Накрытые крышкой, они хорошо хранятся в холодильнике и могут быть использованы на следующий день.
Сохраняй и поделись с друзьями
140 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти