Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежная курочка запечённая в рукаве

Нежная курочка запечённая в рукаве с картофелем, чесноком и грибами. Попробуйте наш рецепт с луком, куриной печенью и плавленым сыром! Вкусно и просто!

Продукты

курица 1 шт.
картофель
чеснок 3 зубчика
приправа для курицы
соль
раст масло 4 ст.л.
начинка:
лук репч 1 шт.
курин печень 150 гр
грибы шампиньоны 100 гр
сыр плавлен 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Хочу сказать огромное спасибо ZOOZ и МЭЛЛАВ именно с их рецептов я узнала о существовании рукава для запекания, я приобрела пакеты для запекания и осталась очень довольна результатом: экономия времени, поставил запекаться в печь и забыл про блюдо до конца готовности и пожалуй самое главное- это чистая духовка и протвень!

В основе этого блюда лежит рецепт ZOOZ Курица "7 ШВАБОВ". Кое-что убрав и дополнив вот, что у меня получилось!

Смешиваем раст. масло с приправами для куры и выдавливаем туда 3 зубочка чеснока, солим и всё хорошенько перемешиваем.

Натираем этой смесью подготовленную курицу и даём ей пропитаться этим маринадом.

Начинка: обжариваем нашинкованный лук, добавляем нарезанную печень, слегка обжариваем + порезанные грибы и жарим мин 3 + 2-3 ст.л. воды, приправляем специями и смешиваем с сыром. Ставим охлаждаться.

Чистим свежий картофель, режим ломтиком, добавляе приправу для картофеля и всё перемешиваем.

Курицу заполняем получившимся фаршем и закалываем брюшко зубочистками. Курицу положить в пакет для запекания (или кулинарный рукав) и обложить картофелем.Пакет закрываем и делаем на нём 5-6 проколов для выхода пара.

Протвень выстилаем фольгой от пригорания. Кладём нашу курочку и ставим в духовку t 200 гр на 1ч 30 мин.

Готовую курицу вынимаем из духовки, даём остыть мин 10, открываем рукав для запекания и перекладываем нашу ароматную, нежную курочку на блюдо, обложив золотистым пропечёным картофелем.

Приятного аппетита!

Спасибо тебе ZOOZ!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10936

Понравилось: 66

Автор: француженка

Создан: 14 ноября 2007, 12:33

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Спасибо вам всем за душевные отзывы! Курочка получается нежнейшей и очень вкусненькой! А для начинки мне кажется лучше выбрать вариант ZOOZ с добавлением макарон, ну очень много печёнки получилось!

ales

14 ноября 2007, 15:45

Ой, какая вкуснотища! Обязательно попробую такую приготовить!5

federal

14 ноября 2007, 18:16

ммммммммммммммммм,слов нет

mimi

14 ноября 2007, 18:43

даааа...курочка что надо!!!!

dafna44

14 ноября 2007, 19:31

отлично!

шерон

14 ноября 2007, 23:46

Приготовила,курочка правда получилась очень вкусная и картошечка супер,но все вместе-курица,картошка и начинка-очень сытно!Но это для меня,а кто любит покушать поплотнее-дерзайте!Вкусно!

olaswan

15 ноября 2007, 02:18

Деликатес!!!

zooz

15 ноября 2007, 13:04

Вот так красавицв вышла, молодец! Только 5555555!!!!!

skoslik

09 декабря 2007, 17:42

Превосходно!Пять, конечно.

sigal

17 декабря 2007, 02:29

ни один раз делала курицу в пакете, получается очень вкусно, но курица и картошка бледные, может быть у меня не те пакеты.

anasko

31 декабря 2007, 12:19

Хочу Вам посоветовать:когда запекаете в рукаве ,его не надо прокалывать,а просто края закалывать клипсами не туго,оставив место для выхода пара.Тогда и корочка будет что надо.Только я на Ваших пакетах что то клипсов по краям не вижу.Может не было их?

olgas08011973

09 января 2008, 19:18

Огромное спасибо за рецепт.Рукав я нашла и курицу сейчас делаю только так.

француженка

11 января 2008, 04:28

Для anasko. Пакеты отличаются от рукава тем, что один шов у него запаян, а клипса закалывается лишь с одной стороны. Приготовив однажды курицу забыв проткнуть пакет курица у меня получилась варёно-паренная, а мне больше нравится вкус курочки обжаренной, поэтому пакеты я прокалываю, как написано в инструкции.

bratyury

26 января 2008, 01:46

Рецепт раздербанен на 100%, места для фантазии не осталось. Разрешите просто присоединиться?

улитка

09 апреля 2008, 11:59

Аналогично Брату Юрию просто ставлю огромную пятерку и забираю рецепт. Спасибо.

svetochk@

08 июня 2008, 16:48

Отлично. 5. Мне тоже нравится в рукаве.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти