Нежная курочка запечённая в рукаве

Нежная курочка запечённая в рукаве с картофелем, чесноком и грибами. Попробуйте наш рецепт с луком, куриной печенью и плавленым сыром! Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Нежная курочка запечённая в рукаве

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1.07 ккал
Белки: 65.0 г
Жиры: 116.0 г
Углеводы: 64.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу сказать огромное спасибо ZOOZ и МЭЛЛАВ именно с их рецептов я узнала о существовании рукава для запекания, я приобрела пакеты для запекания и осталась очень довольна результатом: экономия времени, поставил запекаться в печь и забыл про блюдо до конца готовности и пожалуй самое главное- это чистая духовка и протвень!:)

В основе этого блюда лежит рецепт ZOOZ Курица "7 ШВАБОВ". Кое-что убрав и дополнив вот, что у меня получилось!

Смешиваем раст. масло с приправами для куры и выдавливаем туда 3 зубочка чеснока, солим и всё хорошенько перемешиваем.

Натираем этой смесью подготовленную курицу и даём ей пропитаться этим маринадом.

Начинка: обжариваем нашинкованный лук, добавляем нарезанную печень, слегка обжариваем + порезанные грибы и жарим мин 3 + 2-3 ст.л. воды, приправляем специями и смешиваем с сыром. Ставим охлаждаться.

Чистим свежий картофель, режим ломтиком, добавляе приправу для картофеля и всё перемешиваем.

Курицу заполняем получившимся фаршем и закалываем брюшко зубочистками. Курицу положить в пакет для запекания ( или кулинарный рукав) и обложить картофелем.Пакет закрываем и делаем на нём 5-6 проколов для выхода пара.

Протвень выстилаем фольгой от пригорания. Кладём нашу курочку и ставим в духовку t 200 гр на 1ч 30 мин.

Готовую курицу вынимаем из духовки, даём остыть мин 10, открываем рукав для запекания и перекладываем нашу ароматную, нежную курочку на блюдо, обложив золотистым пропечёным картофелем.

Приятного аппетита!

Спасибо тебе ZOOZ!:)

Пошаговые фото рецепта

Нежная курочка запечённая в рукаве: шаг 1
Нежная курочка запечённая в рукаве: шаг 2
Нежная курочка запечённая в рукаве: шаг 3
Нежная курочка запечённая в рукаве: шаг 4
Нежная курочка запечённая в рукаве: шаг 5
Нежная курочка запечённая в рукаве: шаг 6
Нежная курочка запечённая в рукаве: шаг 7
Нежная курочка запечённая в рукаве: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их размера.

1. Курица (1 шт., примерно 150-200 г)

  • Калории: 165 ккал (на 100 г) → примерно 247 ккал
  • Белки: 31 г
  • Жиры: 3.6 г
  • Углеводы: 0 г

2. Картофель (примерно 200 г)

  • Калории: 77 ккал (на 100 г) → примерно 154 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 17 г

3. Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г)

  • Калории: 149 ккал (на 100 г) → примерно 13 ккал
  • Белки: 6.4 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 33 г

4. Приправа для курицы

  • Обычно содержит специи и ароматизаторы, примерно 0 ккал

5. Соль

  • Калории: 0 ккал

6. Растительное масло (4 ст.л. = примерно 60 мл)

  • Калории: 884 ккал (на 100 мл) → примерно 530 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г
  • Углеводы: 0 г

7. Лук репчатый (1 шт., примерно 120 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → примерно 48 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 9 г

8. Куриная печень (150 г)

  • Калории: 135 ккал на 100 г → примерно 203 ккал
  • Белки: 20.4 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1.1 г

9. Шампиньоны (100 г)

  • Калории: 22 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 3 г

10. Плавленый сыр (1 ст.л., примерно 20 г)

  • Калории: примерно 80 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 6 г
  • Углеводы: 1 г

Итоговые показатели

Калории (ккал)

= 247 + 154 + 13 + 0 + 530 + 48 + 203 + 22 + 80 = 1,067 ккал

Белки (г)

= 31 + 2 + 6.4 + 0 + 0 + 1 + 20.4 + 3 + 2 = 65 г

Жиры (г)

= 3.6 + 0.1 + 0.5 + 0 + 100 + 0.1 + 5 + 0.3 + 6 = 115.6 г

Углеводы (г)

= 0 + 17 + 33 + 0 + 0 + 9 + 1.1 + 3 + 1 = 64.1 г


Итоговая оценка (на всю готовую порцию):

Калории: примерно 1,070 ккал
Белки: около 65 г
Жиры: около 116 г
Углеводы: около 64 г

Если нужно рассчитать на одну порцию или уточнить по весам и количествам — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

инза
14.11.2007 12:36
Ответить
Просто прелесть! 555555555555
zefirka
14.11.2007 12:43
Ответить
Nyam nyam nyam!!!5
марияn
14.11.2007 12:46
Ответить
Вкусняшка!!!5+++
jjak
14.11.2007 12:55
Ответить
Такое всегда вкусно!!!
kuril4ik
14.11.2007 12:57
Ответить
Вкус-нннн-оооо!!!Молодец! Пять- за НЕЖНУЮ курочку и Пять - ZOOZ!!!
ellana
14.11.2007 13:09
Ответить
Делаем! 5!
chudo
14.11.2007 13:21
Ответить
Дайте кусочек!
alex33333
14.11.2007 13:43
Ответить
Умничка вкусняшка,как буду выходная,обязательно приготовлю! 5++++++++
olgas08011973
14.11.2007 13:47
Ответить
А я никак не могу этот рукав найти!
rezept
14.11.2007 14:01
Ответить
Да это очень вкусно- тоже так делаем!
шерон
14.11.2007 14:07
Ответить
У меня все продукты есть,сегодня же и сделаю,спасибо Вам,Мэллав и Зуз!5!
jelena_73
14.11.2007 14:33
Ответить
аппетитно.5
аглая
14.11.2007 14:51
Ответить
Очень вкусно, очень! 5++++!
натаха
14.11.2007 15:08
Ответить
Вкусно и удобно!
natazi
14.11.2007 15:12
Ответить
Какая красавица курочка!!! Хочу!5+
марусёк
14.11.2007 15:17
Ответить
обожаемая классика! 5 конечно
ksyusha
14.11.2007 15:24
Ответить
Вкуснотища! беру себе5+
oxana73
14.11.2007 15:29
Ответить
ну очень вкусно!
dewa
14.11.2007 15:30
Ответить
начинить курицу-хорошая идея!
француженка
14.11.2007 15:32
Ответить
Спасибо вам всем за душевные отзывы! Курочка получается нежнейшей и очень вкусненькой! А для начинки мне кажется лучше выбрать вариант ZOOZ с добавлением макарон, ну очень много печёнки получилось!:)
ales
14.11.2007 15:45
Ответить
Ой, какая вкуснотища! Обязательно попробую такую приготовить!5
federal
14.11.2007 18:16
Ответить
ммммммммммммммммм,слов нет
mimi
14.11.2007 18:43
Ответить
даааа...курочка что надо!!!!
dafna44
14.11.2007 19:31
Ответить
отлично!
шерон
14.11.2007 23:46
Ответить
Приготовила,курочка правда получилась очень вкусная и картошечка супер,но все вместе-курица,картошка и начинка-очень сытно!Но это для меня,а кто любит покушать поплотнее-дерзайте!Вкусно!
olaswan
15.11.2007 02:18
Ответить
Деликатес!!!
zooz
15.11.2007 13:04
Ответить
Вот так красавицв вышла, молодец! Только 5555555!!!!! ;)
skoslik
09.12.2007 17:42
Ответить
Превосходно!Пять, конечно.
sigal
17.12.2007 02:29
Ответить
ни один раз делала курицу в пакете, получается очень вкусно, но курица и картошка бледные, может быть у меня не те пакеты.
anasko
31.12.2007 12:19
Ответить
Хочу Вам посоветовать:когда запекаете в рукаве ,его не надо прокалывать,а просто края закалывать клипсами не туго,оставив место для выхода пара.Тогда и корочка будет что надо.Только я на Ваших пакетах что то клипсов по краям не вижу.Может не было их?
olgas08011973
09.01.2008 19:18
Ответить
Огромное спасибо за рецепт.Рукав я нашла и курицу сейчас делаю только так.
француженка
11.01.2008 04:28
Ответить
Для anasko. Пакеты отличаются от рукава тем, что один шов у него запаян, а клипса закалывается лишь с одной стороны. Приготовив однажды курицу забыв проткнуть пакет курица у меня получилась варёно-паренная, а мне больше нравится вкус курочки обжаренной, поэтому пакеты я прокалываю, как написано в инструкции.
bratyury
26.01.2008 01:46
Ответить
Рецепт раздербанен на 100%, места для фантазии не осталось. Разрешите просто присоединиться?
улитка
09.04.2008 11:59
Ответить
Аналогично Брату Юрию просто ставлю огромную пятерку и забираю рецепт. Спасибо.
svetochk@
08.06.2008 16:48
Ответить
Отлично. 5. Мне тоже нравится в рукаве.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59020362136549751.066
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru