Нежная курочка запечённая в рукаве
Нежная курочка запечённая в рукаве с картофелем, чесноком и грибами. Попробуйте наш рецепт с луком, куриной печенью и плавленым сыром! Вкусно и просто!

Ингредиенты
- курица 1 шт.
- картофель
- чеснок 3 зубчика
- приправа для курицы
- соль
- раст масло 4 ст.л.
- начинка:
- лук репч 1 шт.
- курин печень 150 гр
- грибы шампиньоны 100 гр
- сыр плавлен 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу сказать огромное спасибо ZOOZ и МЭЛЛАВ именно с их рецептов я узнала о существовании рукава для запекания, я приобрела пакеты для запекания и осталась очень довольна результатом: экономия времени, поставил запекаться в печь и забыл про блюдо до конца готовности и пожалуй самое главное- это чистая духовка и протвень!:)
В основе этого блюда лежит рецепт ZOOZ Курица "7 ШВАБОВ". Кое-что убрав и дополнив вот, что у меня получилось!
Смешиваем раст. масло с приправами для куры и выдавливаем туда 3 зубочка чеснока, солим и всё хорошенько перемешиваем.
Натираем этой смесью подготовленную курицу и даём ей пропитаться этим маринадом.
Начинка: обжариваем нашинкованный лук, добавляем нарезанную печень, слегка обжариваем + порезанные грибы и жарим мин 3 + 2-3 ст.л. воды, приправляем специями и смешиваем с сыром. Ставим охлаждаться.
Чистим свежий картофель, режим ломтиком, добавляе приправу для картофеля и всё перемешиваем.
Курицу заполняем получившимся фаршем и закалываем брюшко зубочистками. Курицу положить в пакет для запекания ( или кулинарный рукав) и обложить картофелем.Пакет закрываем и делаем на нём 5-6 проколов для выхода пара.
Протвень выстилаем фольгой от пригорания. Кладём нашу курочку и ставим в духовку t 200 гр на 1ч 30 мин.
Готовую курицу вынимаем из духовки, даём остыть мин 10, открываем рукав для запекания и перекладываем нашу ароматную, нежную курочку на блюдо, обложив золотистым пропечёным картофелем.
Приятного аппетита!
Спасибо тебе ZOOZ!:)
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их размера.
1. Курица (1 шт., примерно 150-200 г)
- Калории: 165 ккал (на 100 г) → примерно 247 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
2. Картофель (примерно 200 г)
- Калории: 77 ккал (на 100 г) → примерно 154 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г
3. Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г)
- Калории: 149 ккал (на 100 г) → примерно 13 ккал
- Белки: 6.4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
4. Приправа для курицы
- Обычно содержит специи и ароматизаторы, примерно 0 ккал
5. Соль
- Калории: 0 ккал
6. Растительное масло (4 ст.л. = примерно 60 мл)
- Калории: 884 ккал (на 100 мл) → примерно 530 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
7. Лук репчатый (1 шт., примерно 120 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → примерно 48 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
8. Куриная печень (150 г)
- Калории: 135 ккал на 100 г → примерно 203 ккал
- Белки: 20.4 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1.1 г
9. Шампиньоны (100 г)
- Калории: 22 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 3 г
10. Плавленый сыр (1 ст.л., примерно 20 г)
- Калории: примерно 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 1 г
Итоговые показатели
Калории (ккал)
= 247 + 154 + 13 + 0 + 530 + 48 + 203 + 22 + 80 = 1,067 ккал
Белки (г)
= 31 + 2 + 6.4 + 0 + 0 + 1 + 20.4 + 3 + 2 = 65 г
Жиры (г)
= 3.6 + 0.1 + 0.5 + 0 + 100 + 0.1 + 5 + 0.3 + 6 = 115.6 г
Углеводы (г)
= 0 + 17 + 33 + 0 + 0 + 9 + 1.1 + 3 + 1 = 64.1 г
Итоговая оценка (на всю готовую порцию):
Калории: примерно 1,070 ккал
Белки: около 65 г
Жиры: около 116 г
Углеводы: около 64 г
Если нужно рассчитать на одну порцию или уточнить по весам и количествам — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

