Марокканский кислый нутовый суп
Попробуйте марокканский кислый нутовый суп с нутом Мистраль, лимоном, кинзой, солью и красным острым перцем. Время приготовления без замачивания.
Продукты
- время указываю без учета замачивания и варки нута.
- нут мистраль - 1 чашка
- лимон - 0,5 шт.
- кинза - горсть
- соль -
- красный острый перец -
Пошаговый способ приготовления
Суп получается очень интересным на вкус - насыщающим и в тоже время освежающим. Кислота лимона ему очень идет! Блюдо легкое как в приготовлении, так и по сути.
1. Нут замочить на ночь.
2. Затем слить, залить чистой водой и сварить до готовности.
3. Взбить блендером или комбайном.
4. Вернуть в кастрюлю, долить воды до желаемой консистенции, дать закипеть.
5. Добавить лимонный сок, немного соли.
6. При подаче украсить листьями кинзы или мяты и красным острым перцем.
Подавать можно и в горячем и в холодном виде.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Марокканская
Время приготовления: 5 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7866
Понравилось: 190
Автор: nestea
Создан: 11 июня 2016, 17:19
Дополнительная информация
Характерной особенностью марокканской кухни является добавление сухофруктов и фруктов в основные и первые блюда. Этот суп не стал исключением, пробовала я его впервые, очень понравился! Особенно такой суп хорошо пойдет летом, кстати, он вкусный как в горячем, так и в холодном виде...
Похожие рецепты
Комментарии
11 июня 2016, 22:24
Я пробовала кислый суп с рисом, понравился. Настюш, уверена, что твой суп очень вкусный получился!
12 июня 2016, 00:20
Какой интересный супчик!!! Беру на заметку!!!
12 июня 2016, 14:08
Люблю супы-пюре, надо попробовать такое сочетание.
12 июня 2016, 17:52
Спасибо, Лена, необычный, но вкусный получился, и кстати, очень сытный...
12 июня 2016, 17:52
Спасибо, Наташа! Летом пригодится
12 июня 2016, 17:53
Попробуй, Маш, нам понравился супец!)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти