Царское блюдо
Приготовьте царское блюдо из мякоти свинины одним куском, с добавлением луковиц, слоёного теста, свежих лесных грибов, яйца, соли и перца. Вкусно!
Пошаговый способ приготовления
Мелко порезанный лук обжарить с мелко порезанными или прокрученными через мясорубку с крупной решёткой грибами (я брала шампиньоны т.к. у нас нет лесных).
Жарить до полного испарения жидкости, подсолить и отставить остывать.
Мясо промыть, обсушить салфеткой и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Обжаренное мясо посолить, поперчить и дать ему остыть.
Раскатанное тесто (примерно 4 мм) обрезать в форме прямоугольника, на середину выложить половину грибов, на них мясо и сверху закрыть грибами.
Края теста поднять и захлестнуть друг на друга, места соединения смазать взбитым яйцом уложить на противень швом вниз, сверху так же смазать яйцом.
Можно из остатков теста вырезать украшения, положить сверху и тоже смазать яйцом.
В разогретую до 220 С духовку поставить противень с мясом и выпекать до зарумянивания теста примерно 20 мин, затем температуру убавить до 180 С, мясо накрыть листом фольги и допекать до готовности 35 мин.
Готовое блюдо положить на тарелку и накрыть сверху полотенцем.
Через 15 мин блюдо можно подать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
148 человек оценили
254 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 ноября 2007, 22:33
13 ноября 2007, 22:39
13 ноября 2007, 22:39
13 ноября 2007, 22:41
13 ноября 2007, 22:44
13 ноября 2007, 22:58
13 ноября 2007, 22:59
13 ноября 2007, 23:03
13 ноября 2007, 23:19
13 ноября 2007, 23:27
13 ноября 2007, 23:38
13 ноября 2007, 23:50
13 ноября 2007, 23:54
13 ноября 2007, 23:57
14 ноября 2007, 00:05
14 ноября 2007, 00:31
14 ноября 2007, 00:35
14 ноября 2007, 00:48
14 ноября 2007, 00:50
14 ноября 2007, 01:12
14 ноября 2007, 01:21
14 ноября 2007, 01:22
14 ноября 2007, 01:25
14 ноября 2007, 01:34
14 ноября 2007, 01:45
14 ноября 2007, 01:55
14 ноября 2007, 02:12
14 ноября 2007, 02:13
14 ноября 2007, 03:18
14 ноября 2007, 03:21
14 ноября 2007, 05:29
14 ноября 2007, 07:55
14 ноября 2007, 12:19
14 ноября 2007, 14:36
14 ноября 2007, 15:26
15 ноября 2007, 09:35
16 ноября 2007, 14:10
19 ноября 2007, 17:49
19 ноября 2007, 18:26
21 ноября 2007, 12:44
11 декабря 2007, 13:28
17 декабря 2007, 02:33
17 декабря 2007, 18:29
20 декабря 2007, 15:12
21 декабря 2007, 01:16
22 декабря 2007, 01:12
22 декабря 2007, 13:31
23 декабря 2007, 01:34
24 декабря 2007, 03:35
12 января 2008, 00:32
17 января 2008, 21:23
23 января 2008, 22:32
24 января 2008, 03:35
24 января 2008, 15:20
25 января 2008, 18:06
26 января 2008, 01:51
27 января 2008, 20:54
28 января 2008, 21:04
16 февраля 2008, 20:39
29 февраля 2008, 06:02
01 марта 2008, 13:47
16 марта 2008, 10:28
16 марта 2008, 15:21
08 августа 2008, 20:22
20 ноября 2008, 08:06
26 декабря 2008, 23:25
21 мая 2009, 18:12
28 августа 2009, 00:58
11 апреля 2010, 21:31
15 апреля 2010, 03:15
27 июля 2010, 23:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти