Фото к рецепту: Царское блюдо

Домашняя

90 мин.

Простой

15932

71

148

13 ноября 2007, 22:31

Ингредиенты

  • 500-600 гр. мякоти свинины одним куском
  • 1-2 луковицы
  • 300-400 гр. слоёного теста
  • 400-500 гр. свежих грибов (лучше лесных)
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч.л соли
  • 0,5 ч.л перца

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко порезанный лук обжарить с мелко порезанными или прокрученными через мясорубку с крупной решёткой грибами (я брала шампиньоны т.к. у нас нет лесных).

Жарить до полного испарения жидкости, подсолить и отставить остывать.

Мясо промыть, обсушить салфеткой и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Обжаренное мясо посолить, поперчить и дать ему остыть.

Раскатанное тесто (примерно 4 мм) обрезать в форме прямоугольника, на середину выложить половину грибов, на них мясо и сверху закрыть грибами.

Края теста поднять и захлестнуть друг на друга, места соединения смазать взбитым яйцом уложить на противень швом вниз, сверху так же смазать яйцом.

Можно из остатков теста вырезать украшения, положить сверху и тоже смазать яйцом.

В разогретую до 220 С духовку поставить противень с мясом и выпекать до зарумянивания теста примерно 20 мин, затем температуру убавить до 180 С, мясо накрыть листом фольги и допекать до готовности 35 мин.

Готовое блюдо положить на тарелку и накрыть сверху полотенцем.

Через 15 мин блюдо можно подать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Царское блюдо: шаг 1Царское блюдо: шаг 2Царское блюдо: шаг 3Царское блюдо: шаг 4Царское блюдо: шаг 5Царское блюдо: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

belochka5
13.11.2007 22:33
Ответить
Это ж красотища какая!!! Неимоверно вкусно! Я такое точно не смогу сделать! Снимаю перед Вами шляпу!!! Если можно было поставть другую оценку, то поставила бы 10!!!!!
piggy
13.11.2007 22:39
Ответить
Потрясающе!!! Очень сочно,даже на картинке видно!
kycheri
13.11.2007 22:39
Ответить
Спасибо!!! Вы попробуйте, всё намного проще чем кажется)
шерон
13.11.2007 22:41
Ответить
Беру для своего царя!5!
Ответить
ммммм.... грибы с мясом, это классно!!!! 5.
natazi
13.11.2007 22:58
Ответить
Действительно царское!Тож хочу.5
mischka_81
13.11.2007 22:59
Ответить
prosto super 55555
marusja
13.11.2007 23:03
Ответить
Mne kazetsja eto shedevr.5!
фасоль
13.11.2007 23:19
Ответить
5!!! Супер-рецепт! Беру на заметку!
ksyusha
13.11.2007 23:27
Ответить
Замечательно, молодчина!
kycheri
13.11.2007 23:38
Ответить
Спасибо всем!!! Очень приятно что вам понравилось!
ljubamak
13.11.2007 23:50
Ответить
очень интересно! беру себе.5! я запекаю в ржаном тесте и это занимает больше времени, но получается вкусно и сытно.
silana
13.11.2007 23:54
Ответить
Действительно царское,5+++!
мила
13.11.2007 23:57
Ответить
Красотень
jjak
14.11.2007 00:05
Ответить
И я подумала сначала, что это гречка :))Здорово!5!!!
dewa
14.11.2007 00:31
Ответить
мой бы "царь" тоже от такого не отказался ;)
9200496
14.11.2007 00:35
Ответить
БЕЗУМИЕ!!!!!!!!!!
skoslik
14.11.2007 00:48
Ответить
Действительно - Царское блюдо!Забираю рецептик. Добавляю в группу "Новый Год". 5!
mara
14.11.2007 00:50
Ответить
Да, действительно к Новыму году подходит, порадую гостей...
mimi
14.11.2007 01:12
Ответить
ой,как здорово!
dafna44
14.11.2007 01:21
Ответить
Изумительно!молодец!
keshagesha
14.11.2007 01:22
Ответить
Если позволите- тесто желательно раскатать еще тоньше. На него положить (в центре)блины чтобы соки не вытекали. А основа этого рецепта идет из Англии и готовится из говядины называется BEEF WELLINGTON.
elitna
14.11.2007 01:25
Ответить
ну-это уж и впрямь..по-царски!
015704141
14.11.2007 01:34
Ответить
Давно такой красоты не видела.
bart
14.11.2007 01:45
Ответить
какая прелесть 5
dima___luba
14.11.2007 01:55
Ответить
вот и я подумала гречка!ой как здорово!попробую с грудкой куриной или индюшачий!55555555
natalina
14.11.2007 02:12
Ответить
праздник вкуса! 5!
jelena_73
14.11.2007 02:13
Ответить
ну это здорово!5
galina-blume
14.11.2007 03:18
Ответить
класс!
ngo7099
14.11.2007 03:21
Ответить
kakaja prelesty.[5+]
ellana
14.11.2007 05:29
Ответить
Слюнки текут... Я тоже думала, что гречка. 5
zooz
14.11.2007 07:55
Ответить
Браво! Обязательно повторю ваш опыт, потрясающе! Обожаю такие рецепты :)
марияn
14.11.2007 12:19
Ответить
Супер!Красота!!10
натаха
14.11.2007 14:36
Ответить
Шедеврально!!! 5+++
chudo
14.11.2007 15:26
Ответить
Очень-очень хорошо?
o-olivka
15.11.2007 09:35
Ответить
Сделаю обязательно на Новый Год! Спасибо!
лада
16.11.2007 14:10
Ответить
Это просто шедевр!!!!Спасибо.С Уважением.
natusy
19.11.2007 17:49
Ответить
нет слов..5
strelec148
19.11.2007 18:26
Ответить
Девочки, я новенькая...как мне размесьтить фотку...?
l@r@kroft
21.11.2007 12:44
Ответить
Вот это красота! 5+++++ :)
irina90-60-90
11.12.2007 13:28
Ответить
БРАВО!
vl
17.12.2007 02:33
Ответить
Что сказать-мову отняло.. Оценка-6
kycheri
17.12.2007 18:29
Ответить
Спасибо!
strelec148
20.12.2007 15:12
Ответить
Красотень ещё раз увидела и обалдела!
petsemenvl
21.12.2007 01:16
Ответить
изумительно,5!
voroncova
22.12.2007 01:12
Ответить
Супер!! А попробовать сделать боюсь, здесь опыт должен быть! А вдруг испорчу?
котлинка
22.12.2007 13:31
Ответить
Обалдеть, бесспорно-5
kycheri
23.12.2007 01:34
Ответить
voroncova : я тоже первый раз делала, но получилось вкусно, главное начать :)
вредная-2
24.12.2007 03:35
Ответить
ну вы блин, даёте! конечно 5 и утащу к себе!
-юрій-
12.01.2008 00:32
Ответить
Сию минуту в духовке,через часик испробую...
chullpann
17.01.2008 21:23
Ответить
Умочка, очень вкусно. Спасибо огромное!:)
bratyury
23.01.2008 22:32
Ответить
Кто умеет, тот умеет...
oksana malzew
24.01.2008 03:35
Ответить
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПО ЦАРСКИ 5+!!!
olganchik
24.01.2008 15:20
Ответить
5 баллов!!!!!!!!!!!!!
f-1111
25.01.2008 18:06
Ответить
Пропустила такую прелесть!!!!
bratyury
26.01.2008 01:51
Ответить
Приговор: в избрАнное.
ируся123
27.01.2008 20:54
Ответить
согласна такую вкуснотищу не иначе как в избрнное !!! и конечно 5!!
kycheri
28.01.2008 21:04
Ответить
Спасибо!
Ответить
Восторг!И почему я раньше неувидела....Умничка!555+
mamuka
29.02.2008 06:02
Ответить
Обязательно попробую- выглядит потрясающе!!!5+++
yulya_pr@mail.ru
01.03.2008 13:47
Ответить
Вчера приготовила-очень вкусно получилось, фото в блоге. Спасибо за рецепт.
константин
16.03.2008 10:28
Ответить
Очена вкучно!!! +5
tina17
16.03.2008 15:21
Ответить
Вкусненько, 5+++
maj4ik
08.08.2008 20:22
Ответить
КРАСОТА КАКАЯ!! 5555
salmon
20.11.2008 08:06
Ответить
Сегодня буду готовить однозначно!Очень будет вкусно!Я уверенна! 5!
коробашка
26.12.2008 23:25
Ответить
Супер! Беру на заметку, хочу приготовить на Новый год!
sanny55
21.05.2009 18:12
Ответить
Это просто ШЕДЕВР. Шикарно, великолепно, потрясающе вкусно!!!!!!!
ciren_
28.08.2009 00:58
Ответить
Вкусно так - что само в рот просится !!! 55555+++++
nikolya3
11.04.2010 21:31
Ответить
Потрясающе!!! 555+
kycheri
15.04.2010 03:15
Ответить
Большое спасибо!!!;)
натафа
27.07.2010 23:40
Ответить
Увидела рецепт и аж поплохело!!! Нет слов! Просто чудо! Аж заныло все внутри!!!!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.663617942432561.0148
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru