Яркий рис с чечевицей

Фото к рецепту: Яркий рис с чечевицей

Ингредиенты

  • рис акватика микс тм «мистраль» — 1 ст.
  • чечевица черная белуга тм «мистраль» — 1 ст.
  • кукуруза — 0,5 банки
  • лук репчатый — 1 шт. небольшой
  • лук –порей — зеленая часть
  • помидоры черри — 5 – 6 шт.
  • барбарис — 1 горсть
  • семена горчицы, тмин, зира, кориандр — по щепотке
  • гарам-масала — 1 ч.л.
  • паприка сладкая молотая — 1 ч.л.
  • масло растительное — 2 ст.ложки
  • соль —

Пошаговый рецепт приготовления

Яркий по виду и вкусу микс из риса и чечевицы с пряностями и овощами – отличное блюдо в пост!

1. Лук нашинковать тонко. Рис и чечевицу сполоснуть водой и обсушить.

2. В глубокой сковороде разогреть масло и выложить целые пряности-тмин, зиру, кориандр и горчичные семена. Накрыть крышкой и подождать, пока горчица трещать начнет.

3. Высыпать лук и помешивая, пассеровать, не давая румяниться. Посыпать паприкой и гарам –масалой, перемешать.

4. Всыпать рис и чечевицу, помешивая прогреть и пропитать маслом. Добавить барбарис, посолить.

5. Залить кипятком на палец выше содержимого сковороды. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить до исчезновения воды с поверхности.

6. Выложить сверху кукурузу без жидкости, проложить под крышку полотенце и дать рису и чечевице дойти.

7. Затем уложить сверху половинки черри и под крышкой дать постоять минут 7.

8. Подавать с зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ароматно, пряно, изысканно. Сытно и необычно. Что, собственно, еще нужно?laugh


5.04.4700480365792411.011
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Постный стол с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
24.04.2016 18:07

Интересный рецепт, Оксана! Вкусно наверное, сама я не пробовала такое сочетание продуктов.

ogiway
24.04.2016 18:22

sad Спасибо, Анна Юлиановна!Вообще рис с чечевицей обычное блюдо в среднеазиатских кухнях, в супах и кашах. Ну, и  я от себя немного похулиганила!no

Tamara Shepeleva

Красотища какая!

ogiway
25.04.2016 07:29

Спасибо, Томушка!

bratyury
24.04.2016 21:41

Вот какой красивый рецепт, да ещё питательный. Всегда радуюсь за людей, которые вкусно кушают

ogiway
25.04.2016 07:30

laughЭтттто дааа! Красиво жить - и вкусно кушать -это мы любим!sadСпасибо, Юра!

Victoria

Красота какая!!! При таких специях...представляю аромат!!! Очень впечатляет блюдо!!! Супер!!!

ogiway
25.04.2016 07:30

angryСпасибо, Викуша! Ароматно и именно за счет пряностей интересно.

Алевтина

Очень вкусно и аппетитно!

ogiway
27.04.2016 20:12

sadСпасибо, Алечка!

ма-ма

Оксаночка, ярко и сочно! и аромат м-мммм! Браво! Специи творят чудеса! :)

ма-ма

Заходи "плюшками" побаловаться! ;) 

ogiway
27.04.2016 20:13

angryСпасибо, Светочек мой! Специи -даааа!Щаз забегу!laugh

Tatjana
29.04.2016 22:36

Как всегда...пряно-вкусно у тебя,Оксаночка! 

ogiway
30.04.2016 09:59

laughСтараюсь, Танюша!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Вкусный ужин и простой в приготовлении вовсе не мечта! Предлагаем рецепт простого гарнира из риса с чечевицей. Пошаговые фото помогут вам.

Инструменты