Компот

Соленья и маринады

Гречневая каша с шампиньонами по рецепту Елена М

Name: Гречневая каша с шампиньонами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: крупа гречневая; вода; масло оливковое; лук репчатый; морковь; шампиньоны свежие; соль; перец черный молотый; зелень

Вкусная гречневая каша с шампиньонами из крупы Мистрал. Лук, морковь, оливковое масло и зелень делают это блюдо идеальным для здорового питания!

Продукты

крупа гречневая тм мистрал - 1 ст.
вода - 2 ст.
масло оливковое - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
шампиньоны свежие - 150 г
соль
перец черный молотый
зелень

Пошаговый способ приготовления

1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу.

2. Пока варится каша, порезать лук, морковь потереть на терке. Обжарить овощи на сковороде в оливковом маслом. Добавить порезанные пластинками грибы. Обжарить.

3. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Выложить к грибам и овощам готовую гречневую кашу, перемешать. Накрыть крышкой и сложенным в несколько слоев полотенцем, дать отдохнуть минимум 30 минут. Ароматы грибов и гречки должны "подружиться"!

5. По желанию, перед подачей, посыпать порезанной зеленью.

Приятного аппетита!