Постный рецепт перца фаршированного капустой видео
Постный рецепт перца, фаршированного капустой. Узнайте, как приготовить блюдо с белокочанной капустой, болгарским перцем и специями. Смотрите видео!
Продукты
- капуста белокочанная - 1 кг
- перец болгарский (консервированный или замороженный) - 12-13 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- томатная паста - 1 ст.л.
- томатный сок - 1 ст.
- сухая зелень (укроп) - 3 ст.л.
- лавровый лист - 3 шт.
- душистый перец - 4-5 горошин
- соль (для соуса) - 1 ст.л.
- сахар (для соуса) - 2 ст.л.
- черный перец молотый -
Пошаговый способ приготовления
1. Перед тем как фаршировать перец необходимо приготовить начинку. Для приготовления начинки шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь и нарезаем мелким кубиком лук. Отправляем все ингредиенты на сковороду тушиться, добавляем 1 ст. ложку томатной пасты разведенной в воде, солим, перчим, посыпаем зеленью.
2. Готовим соус, для чего на сковороду отправляем лук, морковь, томатный сок и чеснок, добавляем соль и сахар, и тушим около 10-15 минут.
3. Приступаем к фаршировке перца, каждый перец начиняем тушеной капустой и выкладываем в кастрюлю.
4. Фаршированный перец заливаем заранее приготовленным соусом и отправляем на огонь на 10-15 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2751
Понравилось: 38
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 25 марта 2016, 13:05
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти