Шашлычок из свинины, домашний

Ингредиенты

свинина по домашнему от тм "окраина" — 350 гр/
соль
перец
сушеная сладкая паприка молотая — 2 щепотки

сливочное масло — 40 гр.
растительное масло — 2 ст.л.
кунжут — 2 щепотки
фасоль стручковая (у меня замороженная) — 180 гр/

Пошаговый рецепт приготовления

Спасибо компании "Окраина" за отличную продукцию! Полужирная свинина без кости прекрасно подходит для приготовления разных кулинарных блюд. А приготовить вкусный натуральный шашлычок без лишних затрат времени, не составит труда!

1. Отрезать от куска свинины большой пласт и слегка его отбить. Поперчить и присыпать сладкой паприкой. Не солить!

2. Свернуть филе рулетом.

3. Разрезать на куски по 2 см и нанизать на замоченные в воде шпажки (что бы они не горели). В большой сковороде с растительным маслом обжарить с обеих сторон по 2 минуты до образования золотистой корочки.

4. Фасоль разморозить, и выложить в форму, посолить по вкусу.

5. Духовку разогреть до 180С. Положить шашлычки на фасоль в форму.

6. Поставить в духовку на 15 минут. Через 15 минут достать, посолить, на каждый кусочек положить пластинки сливочного масла и запечь в духовке в режиме гриль 5- 7 мин.

7. Немного остудить под крышкой или колпаком. Присыпать кунжутом, и приглашать к столу!

Приятного аппетита!