Пицца на творожном тесте с салями

Ужин для двоих... На мой взгляд должен готовиться быстро, получаться вкусно и быть необременительным для кошелька. Такое блюдо я и хочу предложить как для романтического вечера, так и для обычного ужина в семейном кругу. А можете предложить друзьям под бокал пива во время просмотра футбольного матча или приготовить для школьного праздника. В любом случае оно будет уместно.

1. Смешать рикотту, оливковое масло, соль и просеянную с разрыхлителем муку. Замесить тесто.

2. Тесто раскатать в круг толщиной не менее 6 мм и переложить на противень, застеленный ковриком для выпечки. Намазать томатной пастой.

3. Салями нарезать кружочками, моцареллу - ломтиками.

4. Репчатый красный лук очистить и нарезать полукольцами, маслины - колечками.

5. Выложить на тесто салями, вяленые томаты посыпать полукольцами лука и колечками оливок. Сверху выложить моцареллу и поставить в разогретую духовку.

6. Выпекать при 200С примерно 15 минут.

Подавать тёплой.

Приятного аппетита!