Две половинки! праздничный ужин в день влюбленных. с перцем и душой

В фарш добавить резанный лук, чеснок, соль, перец, рис полу-сырой и перемешать, затем туда добавить базилик и ещё раз перемешать.

Болгарский перец разрезать вдоль и начинить фаршем, уложить в толстостенную кастрюлю или сковороду.

Залить горячей водой, дать закипеть и готовить 30 мин. ( средний огонь ).

Можно положить туда же немного лука репчатого (нарезанный полу-кольцами), помидор, петрушку.

Посыпать базиликом каждую половинку (можно сушеной), чеснок целыми зубчиками, соль, перец.

За 10-15 минут до окончания добавить пару лавровых листиков.

После окончания приготовления дать настояться минут 15 и приятного аппетита!

Кушаем со сметаной, свежей зеленью и с аппетитом! :)