Творожный пирог снежный
Попробуйте снежный творожный пирог с начинкой из творога, изюма и клубничного варенья. Рецепт с простыми ингредиентами для разъемной формы диаметром.
Продукты
- тесто:
- яйцо куриное - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мука в/с - 0,5 ст.
- разрыхлитель теста - 0,3 ч.л.
- ванилин.
- щепотка соли
- .....
- начинка:
- творог - 300 г
- желток куриного яйца - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- манная крупа - 1 ст.л.
- ванилин
- изюм - 2 ст.л.
- .....
- топпинг:
- клубничное варенье (густое) - 5 ст.л.
- белки куриного яйца - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- разъемная форма диаметром 19 см
Пошаговый способ приготовления
1. Для теста взбить яйца с сахаром, добавить сметану.
2. Постепенно ввести муку, просеянную с разрыхлителем, ванилином и солью.
3. Добавить растопленное масло и хорошо взбить тесто.
4. Творог смешать с желтками, сахаром, ванилином, манной крупой и распаренным изюмом.
5. Разогреть духовку до 190*С.
6. Форму для выпечки смазать маслом, на донышко положить пергамент.
7. Выложить тесто в форму, распределить его так, чтобы получились небольшие бортики.
8. Сверху выложить творожную начинку, разровнять.
9. Поставить пирог в духовку на 15 минут, чтобы творог сверху схватился.
10. Вынуть пирог, быстро покрыть клубничным вареньем и поставить снова в духовку на 25 - 30 минут.
11. Тем временем взбить белки до жестких пиков, в конце добавить сахар, чтобы зафиксировать взбитые белки.
12. Вынуть пирог из духовки, покрыть его сверху взбитыми белками (в виде снежных заносов) и снова поставить пирог в духовку на 3 - 4 минуты, чтобы белки зарумянились.
13. Вынуть пирог их духовки, охладить в форме, пока творог не затвердеет.
14. Выложить пирог на блюдо и приступить к чаепитию.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог вкусный, ароматный, хорош теплым и на следующий день.
Комментарии
01 февраля 2016, 11:30
Ох, как же я люблю творожную выпечку)))
01 февраля 2016, 11:38
Спасибо, Наташа! Угощайтесь!
01 февраля 2016, 13:53
Нарядный какой!
01 февраля 2016, 14:15
Спасибо, Лена! Пирог вкусный.
01 февраля 2016, 18:33
И снежный, и нежный,и вкусный у вас пирог,Анна Юлиановна!!!!))))
01 февраля 2016, 18:56
Богатый пирог! И творог с изюмом, и варенье клубничное, и белки...
01 февраля 2016, 19:40
Спасибо, Неля! Очень приятно, что рецепт Вам понравился.
01 февраля 2016, 19:42
Спасибо, Маша! Младший внук сладкоежка, приехал на каникулы, для него испекла пирог.
02 февраля 2016, 01:01
каков красавец
02 февраля 2016, 09:36
Спасибо, Зоя! Угощайтесь!
04 февраля 2016, 20:05
Очень красивый, аппетитный и вкусный у вас пирог, Анна Юлиановна!!!
04 февраля 2016, 21:18
Богатый пирог, разрез впечатляет!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти