Вход | Регистрация
Кексы конфетно-банановые с легким кофейным ароматом
Ингредиенты
- бананы спелые или переспелые — 5 шт.
- сметана — 4 ст.л. с горкой
- сахар — 0,5 стак. (сладкоежки? сыпьте больше!)
- разрыхлитель — 1 ст.л.
- конфеты шоколадные с любой начинкой — 100 гр.
- мука пшеничная — 100 гр.
- мука цельнозерновая пшеничная — 200 гр.
- кофе черная карта голд (сублим.) — 1 ч.л.
- кокосовая стружка — 2 ст.л.
- сахарная пудра — 2 ст.л. - для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Эти кексы очень ароматные, еще во время выпечки пахнет так, что просто разгоняешь домашних, чтоб в духовку не лезли... аромат какой-то кофейно-шоколадно-банановый... очень манящий, любители банановой выпечки точно будут довольны... с чашечкой крепкого, ароматного черного кофе съесть такой кексик - самое настоящее удовольствие...
Пошаговые фото рецепта
1. Конфеты нарезать.
2. Бананы взбить с сахаром и сметаной в блендере.
3. До однородной густой массы.
4. Цельнозерновую муку смешать с обычной.
5. Добавить муку в банановую массу.
6. Перемешать до однородности, добавив разрыхлитель.
7. Часть теста отложить.
8. В оставшееся добавить конфеты (по желанию можно их немного подтопить в микроволновке...
9. К чайной ложке кофе добавить столовую ложку воды, перемешать, добавить в тесто.
10. Перемешать, вот такое красивое шоколадно-кофейное тесто получается...
11. Формочки смазать маслом, посыпать цельнозерновой мукой.
12. Сначала разложить светлое тесто, посыпать кокосовой стружкой.
13. Затем выложить темное тесто.
14. Выпекать при 170С до сухой спички. У меня получилось 13 штук.
15. Сверху посыпать сахарной пудрой.
16. Разрез. Приятного кофепития! ;)
Дополнительная информация
Эти кексы очень ароматные, еще во время выпечки пахнет так, что просто разгоняешь домашних, чтоб в духовку не лезли... аромат какой-то кофейно-шоколадно-банановый... очень манящий, любители банановой выпечки точно будут довольны... с чашечкой крепкого, ароматного черного кофе съесть такой кексик - самое настоящее удовольствие...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Какие замечательные кексики, Настасья!
Спасибо, Анна Юлиановна!
Вкусно очень!
Пасиба
Спасибо!
Вкусные кексы!
Спасибо!
Манящий рецепт!!!
Спасибо!
Шикарная структура кексов!
Спасибо!
Хороши кексики
этокаким сладкоежкой надо быть чтобы больше сахара насыпать, думаю может уменьшить
это кексики- чудо как хороши
Зой, они не очень сладкие... я для ребенка сверху тройной слой сахарной пудры по запросу делала
Прекрасно к кофе такие кексики!
Спасибо!
Да, это как раз вариант, куда недоеденные детские сундуки с утренников девать)))...