Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыквенные кольца фаршированные изумрудным рисом

Попробуйте тыквенные кольца, фаршированные "изумрудным" рисом с шпинатом, чесноком и брынзой. Идеальное блюдо с тыковкой баттернат для гурманов!

Продукты

тыква ~ 1,2 кг
(маленькая,тыковка баттернат )
рис - 1 чашка (200 мл.)(в сухом виде)
акватика mix от мистраль
шпинат - 1 пучок(200 г.)
чеснок - 5-6 долек
масло оливковое для жарки
соль
перец
брынза - 200 г.

Пошаговый способ приготовления

Яркие тыквенные "кольца", фаршированные рисом со шпинатом-вкусный, полезный и здоровый ужин !

1. Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке.

2. Шпинат хорошо промойте,порубите мелко(только листочки).В оливковом масле(3-4 ст.л.) обжарьте до полупрозрачности нарезанный чеснок,добавьте шпинат,посолите,поперчите,сковороду накройте крышкой,сразу выключите нагрев сковороды.

3. Дайте шпинату "обмякнуть",выложите в сито,чтобы стек сок.Брынзу раскрошите вилкой.Тыкву вымойте,нарежьте поперек кольцами (3-3,5 см.),срежьте кожицу,удалите семена.

4. Остывший рис перемешайте со шпинатом и брынзой.

5. Тыквенные кольца выложите на противень,заполните "изумрудным" рисовым фаршем,сверху сбрызните оливковым маслом,присыпьте свежемолотым перцем.Запекайте в духовке,при температуре 200 градусов,минут 45-50(до готовности тыквы).

6. За минут 10 до готовности(по желанию)присыпьте тертым сыром.

Подавайте блюдо в теплом виде.

Приятного аппетита !

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11968

Понравилось: 12

Автор: TANCHITTA

Создан: 21 января 2016, 19:15

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Могу себя смело назвать фанатом ТЫКВЫ,обожаю ЕЁ в любом виде(сладком и соленом,супы и гарниры,салаты и десерты,консервированная,фаршированная,и многое другое...)
В рационе нашей семьи она присутствует почти круглый год.
В рамках тест-драйва круп линейки ГУРМЕ от т/м МИСТРАЛЬ,тыквенные кольца фаршируются РИСом Акватика mix со шпинатом.
Получилось вкусное,сытное,ароматное и красивое блюдо!!!