Лодочки с лососем, рисом и киноа

Легкое, вкусное и сытное блюдо для семейного обеда.

Получается, что это сразу основное блюдо + гарнир.

Запекать лучше при максимальной температуре минимальное время, чтобы не пересушить лосося.

1. Рис с киноа залить водой в соотношении 1:2, варить 10 минут.

2. Стеки очистить, приправить солью и смесью перцев.

3. На двойной слой фольги выложить по 2-3 столовых ложки риса с киноа.

4. Сверху выложить рыбные стейки.

5. Смазать сметаной, выложить лук полукольцами.

6. Свернуть фольгу в форме лодочки.

7. Запекать в сильно разогретой духовке буквально 12-15 минут.

Вкусно, сочно, легко и просто!

Приятного аппетита!