Ингредиенты

  • тесто: 1,2ст муки,
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/8ч.л соли
  • 100 г. масла слив
  • 1желток
  • 2 ст.л. холодной воды
  • начинка: 1ст сахара
  • 3/4ст жирных сливок
  • 1 ст.л. масла сливочного (не топить)
  • 1 яйцо
  • сок 1/2 лимона
  • 1/2ч.л ванилина
  • 1 ст. грец. орех

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто и в хол-к на 1час.

Раскатать круг 30см. и положить в форму 25см. Перед выпечкой поставить форму в морозилку на 10-15мин, сделав проколы вилкой. Положить фольгу на тесто и наполнить сухой фасолью или рисом. Выпекать 15мин. Снять фольгу и еще 8-10мин до золотистого цвета.

Начинка: на сковороде с толстым дном смешать сахар и сок лимона до консистенции "сырого песка". Нагревать на медлеменном огне, пока сахар не растает. Снять сковороду, добавить помешивая сливки (смесь будет сильно пызыриться и стянет вязкой), добавить слив. масло, поставить на огонь и помешивать пока карамель не растоврится. Остудить. Взбить яйцо с ванил и смешать с охлажд. смесью.

на охл. корж орехи, смесь и выпекать 30-35мин. Охладить и аккуратно вынуть из формы. Приятного аппетита

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

zooz
12.11.2007 12:09
Ответить
Аппетитное твронение :)
015704141
12.11.2007 12:12
Ответить
Вкуснатища-красотища!5!
jjak
12.11.2007 12:20
Ответить
Вкусненько!
надин
12.11.2007 13:10
Ответить
выглядит замечательно!
мэй ли
12.11.2007 13:20
Ответить
Красотища какая!!!! Обалдеть. Вот зубы вылечу и сделаю такой тортик... Спасибо!!
elitna
12.11.2007 14:00
Ответить
о-е!красота!5
плюшкин
12.11.2007 14:42
Ответить
Блин, я снова на диете, а так с удовольствием бы слопала. Вот одна радость - посмотрю и вроде как животик забила вкуснятинкой!!!
silana
12.11.2007 17:29
Ответить
Неее ну какая диета - нет не устою, забираю вкусняшку себе!
натаха
12.11.2007 17:56
Ответить
Интересная какая начинка! Заберу в копилочку.
abljabra
12.11.2007 19:16
Ответить
Аббаажаю тортики 5!
dewa
14.11.2007 00:59
Ответить
ух,ты какой!
pion
15.11.2007 11:58
Ответить
Девочки, спасибо за отзывы, мне очень приятно!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели