Теплый салат с овощами, рисом и киноа

Отвариваем капусту в подсоленной воде до готовности.

Отвариваем смесь риса Басмати и Киноа по инструкции до готовности.

Обжариваем до прозрачности на разогретом растительном масле мелко порезанный лук и чеснок.

Добавляем в сковороду порезанные соломкой морковь и сладкий перец.

Затем добавляем порезанные половинками помидоры и капусту, тушим до готовности овощей.

К приготовленным овощам кладем сливочное масло и сваренную смесь, солим, перчим и перемешиваем.

3-5 минут держим на слабом огне под крышкой.

Выкладываем в теплое блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!