Медовая печёнка (спасибо mari2020!)

Фото к рецепту: Медовая печёнка (спасибо mari2020!)

Ингредиенты

  • печёнка куриная — 400 г
  • лук репчатый — 2-3 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • оливковое масло для жарки — 3-4 ст.л.
  • .........
  • соус:
  • горчица — 1 ч.л.
  • мёд — 1 ст.л.
  • соль —
  • мускатный орех — щепотка
  • перец свежемолотый —
  • сметана — 2-3 ст.л.
  • .........
  • для украшения:
  • петрушка сушёная
  • желток варёный
  • кунжут
  • свежий помидор

Пошаговый рецепт приготовления

Договорилась со своими тремя кошками и решили поделить с ними пачку печёнки на этот раз пополам,обычно мне ничего не остаётся-увы))) У кого есть кошки,те меня понимают!

1. Печёнку моем,промокаем,очищаем от жилок и делим для удобства на 2-3 части.

2. Лук,чеснок чистим,не очень мелко нарежем и обжарим на масле. Совет: лука берите больше!

3. Туда же отправляем печёнку,продолжим жарить минут 5.

4. Готовим соус: смешиваем горчицу,мёд,специи.

5. Переливаем соус в печёнку,смешиваем и тушим минут 7-10.

6. Мне захотелось добавить в конце сметанки для нежности))) Уже после выключения огня перемешиваем.

7. В тарелке кусочки печёнки посыпаем зеленью,кунжутом и желтком,размятым вилкой,это больше для цвета!

Подаём со свежими овощами или по-классически с пюре!

Салатик на столе можно посмотреть тут: http://www.koolinar.ru/recipe/view/128688

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт привлёк своей простотой,ну и наличие всегда(!) печёнки в холодильнике тоже сыграло решающую роль. Я не прогадала! Даже после фотосессии,слегка подостывшая,она таяла во рту и сладость мёда не мешала,а только сделала богаче до боли знакомый вкус печёночки))) 


5.04.4787491742782051.012
Tatjana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Куриная печенка в медово-горчичном соусе

Участвует в конкурсе: «Новогоднее «спасибо»!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
кыш
13.01.2016 19:42

Я бы с кошками делиться не стала, нет!sad

Tatjana
13.01.2016 19:58

Они умеют подлизаться и умоляюще смотреть в глаза))) 

sentyabr
14.01.2016 01:57

Красавица! Как такой отказать! Я бы и свою часть отдала, обожаю кошек!

krolya
14.01.2016 12:36

хитрющая

nestea
13.01.2016 20:40

Таня, у меня есть пекинес, и ты знаешь, я тебя так понимаю!!!... Она тоже душу продаст за печенку, но ты молодец, отвоевала своеblush печенка обалденная!

Tatjana
13.01.2016 21:42

Вот и прекрасно,Настёна...,прошло столько лет,пусть рецепт обновится и идёт в массы)))  А вот ещё одна кошечка!  

ма-ма

Танечка, нежная печенка мне нравится! И кошечки красивые! А мы котику печенку не даем, только мя-яясо вет. врач нам советовал! ;):)

Tatjana
14.01.2016 02:12

Светуль,спасибо)))   Ну вот я с ними заодно,люблю печёночку! 

Ксюшенция

Мои любимые кисы и печеночка!!! Я тоже воюю со своими бандитами, они за печень душу готовы отдать Рецепт очень понравился, представляю как вкусно тебе было!

Tatjana
14.01.2016 02:17

Да,Ксюш,печёнка с новым интересным вкусом,теперь пусть делится со мной...банда))) no Вот кота тебе добавлю...после обеда валяется! 

sentyabr
14.01.2016 02:06

Печенка замечательная, очень вкусная!  Кошечки - очаровашки! Моя наоборот печень терпеть не могла, вот свининку или курочку с удовольствием.sad

Tatjana
14.01.2016 02:19

Да,все они со своими пристрастиями,но мы их любых обожаем,хоть и ругаем иногда))) 

byrenka
14.01.2016 08:46

Восхитительный рецепт - очень люблю печень, попробую обязательно!!!!

А, кошкам отказать невозможно, такие глаза - как тут откажешь - это моя, правда мы больше по курочке и рыбке красной!!!

krolya
14.01.2016 12:37

ну ничего себе красную рыбку любит

ма-ма

Зайка, а им и можно только красную и немного! ;) вот наш поглотитель красной рыбки! :) 

Tatjana
15.01.2016 00:04

Девочки,я просто тронута вашей отзывчивостью с фото)))  ,ах,эти глаза)))  Безумно люблю всех кошачих,хвостатых,скучаю даже день без них! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты