Медовая печёнка спасибо mari2020
Приготовьте медовую печёнку с куриной печёнкой, луком и чесноком в оливковом масле. Добавьте соус с горчицей и специями. Украсить петрушкой и помидорами!
Продукты
- печёнка куриная - 400 г
- лук репчатый - 2-3 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- оливковое масло для жарки - 3-4 ст.л.
- .....
- соус:
- горчица - 1 ч.л.
- мёд - 1 ст.л.
- соль -
- мускатный орех - щепотка
- перец свежемолотый -
- сметана - 2-3 ст.л.
- .....
- для украшения:
- петрушка сушёная
- желток варёный
- кунжут
- свежий помидор
Пошаговый способ приготовления
Договорилась со своими тремя кошками и решили поделить с ними пачку печёнки на этот раз пополам,обычно мне ничего не остаётся-увы У кого есть кошки,те меня понимают!
1. Печёнку моем,промокаем,очищаем от жилок и делим для удобства на 2-3 части.
2. Лук,чеснок чистим,не очень мелко нарежем и обжарим на масле. Совет: лука берите больше!
3. Туда же отправляем печёнку,продолжим жарить минут 5.
4. Готовим соус: смешиваем горчицу,мёд,специи.
5. Переливаем соус в печёнку,смешиваем и тушим минут 7-10.
6. Мне захотелось добавить в конце сметанки для нежности Уже после выключения огня перемешиваем.
7. В тарелке кусочки печёнки посыпаем зеленью,кунжутом и желтком,размятым вилкой,это больше для цвета!
Подаём со свежими овощами или по-классически с пюре!
Салатик на столе можно посмотреть тут: http://www.koolinar.ru/recipe/view/128688
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рецепт привлёк своей простотой,ну и наличие всегда(!) печёнки в холодильнике тоже сыграло решающую роль. Я не прогадала! Даже после фотосессии,слегка подостывшая,она таяла во рту и сладость мёда не мешала,а только сделала богаче до боли знакомый вкус печёночки))) 
Комментарии
13 января 2016, 19:42
Я бы с кошками делиться не стала, нет!
13 января 2016, 19:58
Они умеют подлизаться и умоляюще смотреть в глаза)))
13 января 2016, 20:40
Таня, у меня есть пекинес, и ты знаешь, я тебя так понимаю!!!... Она тоже душу продаст за печенку, но ты молодец, отвоевала свое печенка обалденная!
13 января 2016, 21:42
Вот и прекрасно,Настёна...,прошло столько лет,пусть рецепт обновится и идёт в массы))) А вот ещё одна кошечка!
13 января 2016, 23:07
Танечка, нежная печенка мне нравится! И кошечки красивые! А мы котику печенку не даем, только мя-яясо вет. врач нам советовал!
14 января 2016, 00:45
Мои любимые кисы и печеночка!!! Я тоже воюю со своими бандитами, они за печень душу готовы отдать Рецепт очень понравился, представляю как вкусно тебе было!
14 января 2016, 01:57
Красавица! Как такой отказать! Я бы и свою часть отдала, обожаю кошек!
14 января 2016, 02:06
Печенка замечательная, очень вкусная! Кошечки - очаровашки! Моя наоборот печень терпеть не могла, вот свининку или курочку с удовольствием.
14 января 2016, 02:12
Светуль,спасибо))) Ну вот я с ними заодно,люблю печёночку!
14 января 2016, 02:17
Да,Ксюш,печёнка с новым интересным вкусом,теперь пусть делится со мной...банда))) Вот кота тебе добавлю...после обеда валяется!
14 января 2016, 02:19
Да,все они со своими пристрастиями,но мы их любых обожаем,хоть и ругаем иногда)))
14 января 2016, 08:46
Восхитительный рецепт - очень люблю печень, попробую обязательно!!!!
А, кошкам отказать невозможно, такие глаза - как тут откажешь - это моя, правда мы больше по курочке и рыбке красной!!!
14 января 2016, 12:36
хитрющая
14 января 2016, 12:37
ну ничего себе красную рыбку любит
14 января 2016, 13:53
Зайка, а им и можно только красную и немного! вот наш поглотитель красной рыбки!
15 января 2016, 00:04
Девочки,я просто тронута вашей отзывчивостью с фото))) ,ах,эти глаза))) Безумно люблю всех кошачих,хвостатых,скучаю даже день без них!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти