Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой

Фото к рецепту: Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука — 5 ст
  • молоко — 1 ст
  • яйца — 2 шт
  • сахар — 2 ст. л
  • соль — 1 чл
  • масло сливочное — 120 г
  • дрожжи свежие — 20 г
  • ...........
  • для начинки:
  • рис «акватика color mix» тм "мистраль" — 100 г
  • окорочек варено-копченый — 1 шт
  • яйца вареные — 4 шт
  • лук репчатый — 1 пучок
  • соль
  • яйцо для смазывания
  • ст. 250 мл.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Какой же праздник без пирогов! Классическую начинку – «рис+ яйцо» я дополнила копченой курочкой и удивительно вкусным рисом «Акватика Color Mix» ТМ "Мистраль". И могу сказать – пирог удался.

1. Сливочное масло растопить и остудить.

2. Муку растереть с дрожжами, смешать с солью и сахаром. Влить теплое молоко, добавить яйца и масло. Замесить тесто.

3. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, до увеличения объема вдвое.

4. Для начинки рис отварить по инструкции и остудить.

5. С окорочка снять филе и нарезать мелким кубиком, также нарезать яйца, лук мелко нарубить.

6. Смешать рис, курицу, яйца и лук, перемешать, если надо посолить.

7. Подошедшее тесто выложить на припыленную мукой поверхность, обмять и раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,7 см.

8. Ровным слоем выложить начинку, отступая от края 2 см, край смазать взбитым яйцом.

9. Аккуратно свернуть рулет, рулет закрутить в улитку.

10. Форму для выпечки, диаметром 26 см, смазать маслом, осторожно перенести в нее улитку. Смазать пирог оставшимся яйцом.

11. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

12. Остудить в форме 10 минут, достать из формы и полностью остудить на решетке.

13. Подавать можно как теплым, так и холодным.

14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой: фото шаг 1
Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой: фото шаг 2
Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой: фото шаг 3
Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой: фото шаг 4
Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой: фото шаг 5
Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой: фото шаг 6
Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой: фото шаг 7
Сдобный дрожжевой пирог с рисом, яйцом и копченой курочкой: фото шаг 8

Дополнительная информация


5.04.5393627546352371.022
byrenka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Сдобный дрожжевой пирог с сердцем и грибами

Участвует в конкурсе: Новый год в стиле Гурме!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krisenok
10.01.2016 14:05

Танечка, какой красавец - пирог получился! Браво!!!

byrenka
10.01.2016 14:23

Спасибо, Наташ!!!!

pinkflamingo1962

Какой красивущий! И начинка вкусная!

byrenka
10.01.2016 14:37

Спасибо, Оля!!!sad

Алевтина

Какой вкусный  и сочный пирог!

olga
10.01.2016 16:07

Красивая улитка!!!!!

Ксюшенция

Очень аппетитный пирог!

ogiway
10.01.2016 18:06

Танюша-знатный пирог, прелесть!

aurica
10.01.2016 18:30

обалдеть как аппетитно!!!

Inna_2107

Насыщенный пирог!

nestea
10.01.2016 19:12

Шикарный!

кыш
10.01.2016 19:20

Замечательно, много начинки!!

krolya
11.01.2016 00:25

дай куснуть

TANCHITTA

Отличный пирог !!! Начинка-суперрр !!! Я бы тоже куснула...

byrenka
11.01.2016 07:56

Девочки, огромное спасибо всем!!!!!

Елена Первушина

Вкусно! smiley

antea
12.01.2016 09:46

Таня, пирог замечательный!

sentyabr
12.01.2016 23:09

Танюш, ну какие же у тебя всегда пироги чудесные! Аппетитные, пышные, румяные, с корочкой! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты