Вход | Регистрация
Салат с рисом аватика mix и запеченной свининой
Ингредиенты
- рис акватика mix тм «мистраль» — 1 ст. вареного
- запеченная свинина — 200 г
- сельдерей — 1 стебель
- помидоры черри — 10 шт
- маслины ассорти — 10 шт
- салат — 2 листа
- петрушка — 3-4 веточки
- уксус бальзамик — 1 ч.л.
- мед — 1 ч.л.
- оливковое масло — 2 ст.ложки
- соль —
- смесь чили перцев —
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусный салат, сочный и сытный.
1. Начать готовить салат нужно с приготовления мяса. Натереть свинину любимыми специями, выдержать в холодильнике сутки, затем быстро обжарить на сковороде, завернуть в фольгу и при 160 запечь в духовке до готовности. Остудить и использовать. Хорошо, что сейчас новогодние праздники-сделала свинину в нарезку на стол-и на салат хватило.
2. Рис промыть и сварить в воде без соли в соотношении 1:1,5. Горячий рис заправить смесью меда, соли и 1 ст. ложки оливкового масла, проложить салфеткой и оставить охлаждаться.
3. Овощи помыть и просушить. Нашинковать сельдерей потоньше, помидоры разрезать пополам, салат нарвать не крупно, у петрушки оборвать листья и крупно их нарубить. Зеленые и черные оливки нарезать кружочками. Мясо нарезать некрупными брусочками.
4. Перемешать все продукты с рисом и полить бальзамиком, перемешать, полить второй ложкой масла, посыпать по вкусу смесью чили перцев и снова перемешать.
5. Взять сервировочное кольцо и выложить его тонкими ломтиками мяса. Закрепить изнутри кусочками зубочистки. Выложить салат и хорошо утрамбовать. Аккуратно снять кольцо и украсить салат помидорками на шпажках, дополнительно скрепляя конструкцию.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я не большой любитель рисовых салатов, но иногда делаю. Смесь пропаренного риса с диким Акватика mix от «Мистраль» отлично подходит для салатов. Его деликатный вкус с легким чуть пряным ароматом хорошо сочетается с другими компонентами и с заправкой. А если заправить горячий рис, вкус салата становится ярче.
Красиво оформлен салатик!
А я вот как раз большой любитель рисовых салатов, холодных и тёплых! Так что, недремлющая во мне учительница говорит: Зачёт!
Интересный вкусный салатик, Оксана!
Ксюша, как ты классно все завернула. И признаюсь, я тоже не любитель салатов с рисом!
Сытный салат, прекрасное сочетание ингредиентов. Вот я тоже не любитель рисовых салатов, но если уж делаю, то согласна, Оксана, абсолютно - с купажами рисовыми интереснее и вкуснее салаты получаются, чем с просто белым рисом - факт!
Оксана, какая красивая подача!
Сытно ,красиво и одновременно легко!Мне нравится!
Вкусно!
Я тоже любитель рисовых салатов! Этот восхитителен!
Ксюшка салатик, бомба!!!
Очень красивая и оригинальная подача!!!
Вкусный салатик и идея подачи мне понравилась
Оксана, очень красивые фото!
Подача впечатляет!!!
Оксаночка, славный салатик! Отличное фото и оформление!
Красота! Уложено виртуозно, даже на пирожное слегка похоже!
а как расположился рис на последней фото