Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные корзиночки с киноа и лесными грибами

Вкусные картофельные корзиночки с киноа и лесными грибами: картофель, киноа Мистраль, грибы, лук, сыр и сметана. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

картофель - 3 шт.
киноа от мистраль - 4 ст.л.
соль -
грибы лесные - 80 г
луковица - 1/2 шт.
черный молотый перец -
сыр колбасный плавленый - 100 г
сметана - 6 ст.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Промытый киноа отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Грибы разморозить,если крупные-нарезать.Луковицу очистить и мелко нарезать. Обжарить грибы с луком на растительном масле.Добавить отваренный киноа, перемешать.

3. Яйцо взбить, добавить сметану,поперчить, посолить, ещё раз взбить.

4. Картофель очистить и нарезать на тонкие дольки.

5. Формочки для кексов смазать растительным маслом, выложить картофельные лепестки на дно формочки и по бокам (получится цветок с лепестками).

6. Выложить по 1 ст.л. сметанно-яично-сырной массы.

7. Далее заполнить формочки начинкой с киноа и грибами, сверху посыпать оставшимся сыром.

8. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 30 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5439

Понравилось: 11

Автор: Алевтина

Создан: 05 января 2016, 19:50

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Киноа я готовила впервые. Оказывается, это очень вкусный злак, произрастающий в Южной Америке.Сочетание белого и красного киноа,легкий ореховый вкус. Это злак очень вкусен и само по себе. Киноа с лесными грибами,сыром и картофелем-получились вкусные и сытные корзиночки.

Так поняла по фото, что к яично-сметанной смеси добавляется тертый сыр? В рецепте это, к сожалению, невнятно отображено "Яйцо взбить, добавить сметану,поперчить, посолить, ещё раз взбить."

А рецепт хорош, забрала себе, обязательно буду готовить, киноа ждет своего часа и маслят летом много заморозила.

krolya

05 января 2016, 22:49

вот киноа какой- в закуску, и в десерт можно... ну девочки, вы открыли мне глаза на него

ма-ма

05 января 2016, 23:01

спасибо за рецепт! вкусно!

byrenka

06 января 2016, 04:12

О, это так вкусно!!!

diana1616

06 января 2016, 07:21