Шоколадные кексы из киноа
Попробуйте шоколадные кексы из киноа с Мистраль. Легкий рецепт с молоком, яйцом, какао и грецкими орехами. Вкусно и полезно!
Продукты
- киноа от мистраль - 70 г
- молоко - 120 мл.
- яйцо - 3 шт.
- мёд (жидкий) - 210 мл.
- масло сливочное мягкое - 70 г
- масло растительное - 60 г
- ванилин - 0,5 ч.л.
- какао (у меня 30 г какао-порошка и 2 ст.л. сухого напитка несквик)
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- соль - щепотка
- грецкие орехи рубленые - горсть
Пошаговый способ приготовления
1. Кино сварить по инструкции до готовности, остудить.
2. Миксером взбить яйца, добавить молоко, мёд, ванилин.
3. Отдельно просеять какао и разрыхлитель, отправить к яичной-молочной смеси.
4. Посолить, всыпать киноа, орехи, добавить оба вида масла, размешать при помощи миксера.
5. Разлить тесто по формочкам, отправить в разогретую духовку 175 градусов примерно на 20 минут.
6. Проверять готовность деревянной палочкой, она должна быть сухой.
Важно не передержать, иначе киноа затвердеет.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это мой первый опыт использования киноа в сладкой выпечке. Могу сказать, что киноа от Мистраль справилась с задачей замечательно: придала кексам интересную зернистую структуру. Рецепт подойдет тем, кто ищет варианты десертов без муки.
Комментарии
03 января 2016, 21:52
Маш, суууупер! Киноа в выпечке вообще не представляю. Тоже сегодня с киноа готовила, но рыбу, и была ошарашена вкусом. У тебя здорово вышло! Блеск!!!!
03 января 2016, 22:05
Спасибо, Света! Да, это был интересный опыт, вышло необычно, но на любителя: мне и ребенку понравилось, муж не оценил)
03 января 2016, 23:12
Очень аппетитно и вкусно!
03 января 2016, 23:46
мужчины они такие
03 января 2016, 23:50
интересный рецепт!
04 января 2016, 07:35
Хороши!!!
04 января 2016, 09:52
Киноа в выпечке не могу представить. Это надо пробовать!
04 января 2016, 11:03
Спасибо всем, что зашли)
04 января 2016, 13:06
интересные кексики
04 января 2016, 21:24
Машенька, замечательные кексы!
04 января 2016, 23:00
Люблю такие эксперименты!
05 января 2016, 12:26
Спасибо!)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти