Курочка с рисом по восточному

Фото к рецепту: Курочка с рисом по восточному

Ингредиенты

  • 1чайн.л. молотого карри
  • 125мл апельсинового сока
  • 1ст.л. меда
  • 1зубчик чеснока
  • 500г кур.голени/крыльев
  • 1 луковица
  • 60мл раст.масла
  • 2ст.л.куркумы( мне показалось, что хватило бы и ложки с горкой)
  • 100гр риса басмати(у меня не оказалось, взяла обычный пропаренный)
  • 200мл бульона(пропаренный рис готовится дольше, поэтому бульона у меня ушло в два раза больше)

Способ приготовления

Пишу рецепт как был дан в журнале, а в скобках, что изменила я.

Карри, апельсиновый сок( у меня апельсинов не оказалось))но зато были мандарины, их и взяла, на 125гр – 2крупных мандарина) и мед смешать. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Посолить и поперчить. Голень/крылышки(уточню, что в рецепте были крупные крылышки, но их у меня тоже не оказалось, но зато были маленькие голени)))

Замариновать и поставить в холодильник на 60мин.

Лук порубить и пассеровать в половине растительного масла до прозрачности. Посыпать куркумой, перемешать с рисом и тушить 2-3мин. Влить бульон, довести до кипения и готовить рис около 20мин на среднем огне под крышкой, помешивая.

Голень/крылышки достать из маринада, обсушить, обжарить в растительном масле, снять со сковороды и поставить в теплое место (так как голень потолще крылышек то я сначала добавила немного водички и протушила под крышкой). Соус от жарения развести маринадом, быстро довести до кипения. Рис с курицей выложить на тарелку и полить соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Курочка с рисом по восточному
Фото приготовления рецепта: Курочка с рисом по восточному
Фото приготовления рецепта: Курочка с рисом по восточному
Фото приготовления рецепта: Курочка с рисом по восточному
Фото приготовления рецепта: Курочка с рисом по восточному
Фото приготовления рецепта: Курочка с рисом по восточному
Фото приготовления рецепта: Курочка с рисом по восточному

5.04.6016157159698351.041
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

elitna
elitna
11.11.2007 05:09

красота как всегда!!!

lady x
lady x
11.11.2007 05:09

вкусняшка:) 5+

silana
silana
11.11.2007 05:13

Ты что идеваешься на ночь гдядя - такую вкуснотень выкладывать,решила подразнить нас?

jjak
jjak
11.11.2007 05:17

Да..тяжко на ночь-то глядя;)))5!

pyatac
pyatac
11.11.2007 06:34

молодчина!

wilder
wilder
11.11.2007 07:06

Да, на ночь есть вредно, но я бы от такого не отказалась!!!

zefirka
zefirka
11.11.2007 09:34

Слюнки тут потекли от такой красоты;-) Лови Пятачек;-)))

 dafna44
dafna44
11.11.2007 11:59

Вот это да!Всё так аппетитно!5+

begi
begi
11.11.2007 12:23

Замечательный рецепт,5

шерон

Ксюша,ты молодчинка!С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!5!

federal
federal
11.11.2007 13:00

5,ну как отпразднывали?ПОЗДРАВЛЯЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!!!

француженка

Вкусняшка!

марияn

Отлично!!

krojo
krojo
11.11.2007 16:54

Супер-класс! Красота!+++

rezept
rezept
12.11.2007 03:10

Очень привлекательный рецептик!

chudo
chudo
12.11.2007 15:02

Вкуснятина!

натаха

Жизнерадостная курочка!

марусёк

шедевр!

zooz
zooz
13.11.2007 10:07

Красота, так ихочется всё слопать :)

jelena_73

ну конечно 5

natalina
natalina
29.01.2008 02:28

супер! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт