Фото к рецепту: Курочка с рисом по восточному

Домашняя

Не определен

6044

21

41

11 ноября 2007, 05:05

Ингредиенты

  • 1 ч.л. молотого карри
  • 125мл апельсинового сока
  • 1 ст.л. меда
  • 1зубчик чеснока
  • 500 гр. кур.голени/крыльев
  • 1 луковица
  • 60 мл. растительного масла
  • 2 ст.л. куркумы( мне показалось, что хватило бы и ложки с горкой)
  • 100 гр. риса басмати(у меня не оказалось, взяла обычный пропаренный)
  • 200 мл. бульона(пропаренный рис готовится дольше, поэтому бульона у меня ушло в два раза больше)

Пошаговый рецепт приготовления

Пишу рецепт как был дан в журнале, а в скобках, что изменила я.

Карри, апельсиновый сок( у меня апельсинов не оказалось))но зато были мандарины, их и взяла, на 125гр – 2крупных мандарина) и мед смешать. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Посолить и поперчить. Голень/крылышки(уточню, что в рецепте были крупные крылышки, но их у меня тоже не оказалось, но зато были маленькие голени)))

Замариновать и поставить в холодильник на 60мин.

Лук порубить и пассеровать в половине растительного масла до прозрачности. Посыпать куркумой, перемешать с рисом и тушить 2-3мин. Влить бульон, довести до кипения и готовить рис около 20мин на среднем огне под крышкой, помешивая.

Голень/крылышки достать из маринада, обсушить, обжарить в растительном масле, снять со сковороды и поставить в теплое место (так как голень потолще крылышек то я сначала добавила немного водички и протушила под крышкой). Соус от жарения развести маринадом, быстро довести до кипения. Рис с курицей выложить на тарелку и полить соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курочка с рисом по восточному: фото шаг 1Курочка с рисом по восточному: фото шаг 2Курочка с рисом по восточному: фото шаг 3Курочка с рисом по восточному: фото шаг 4Курочка с рисом по восточному: фото шаг 5Курочка с рисом по восточному: фото шаг 6Курочка с рисом по восточному: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
11.11.2007 05:09
Ответить
красота как всегда!!!
lady x
11.11.2007 05:09
Ответить
вкусняшка:) 5+
silana
11.11.2007 05:13
Ответить
Ты что идеваешься на ночь гдядя - такую вкуснотень выкладывать,решила подразнить нас?
jjak
11.11.2007 05:17
Ответить
Да..тяжко на ночь-то глядя;)))5!
pyatac
11.11.2007 06:34
Ответить
молодчина!
wilder
11.11.2007 07:06
Ответить
Да, на ночь есть вредно, но я бы от такого не отказалась!!!
zefirka
11.11.2007 09:34
Ответить
Слюнки тут потекли от такой красоты;-) Лови Пятачек;-)))
dafna44
11.11.2007 11:59
Ответить
Вот это да!Всё так аппетитно!5+
begi
11.11.2007 12:23
Ответить
Замечательный рецепт,5
шерон
11.11.2007 12:58
Ответить
Ксюша,ты молодчинка!С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!5!
federal
11.11.2007 13:00
Ответить
5,ну как отпразднывали?ПОЗДРАВЛЯЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!!!
француженка
11.11.2007 13:13
Ответить
Вкусняшка!
марияn
11.11.2007 13:30
Ответить
Отлично!!
krojo
11.11.2007 16:54
Ответить
Супер-класс! Красота!+++
rezept
12.11.2007 03:10
Ответить
Очень привлекательный рецептик!
chudo
12.11.2007 15:02
Ответить
Вкуснятина!
натаха
12.11.2007 16:46
Ответить
Жизнерадостная курочка!
марусёк
12.11.2007 17:32
Ответить
шедевр!
zooz
13.11.2007 10:07
Ответить
Красота, так ихочется всё слопать :)
jelena_73
13.11.2007 21:06
Ответить
ну конечно 5
natalina
29.01.2008 02:28
Ответить
супер! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели