Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!)

Ингредиенты

  • корж-корзинка:
  • яйца — 3 шт
  • сахар — 180 гр
  • мука —1,5 ст. - 1 ст. =250 мл.
  • сливочное масло или маргарин —125 гр
  • сода — 1 ч.л. погасить уксусом
  • форма разъемная на 20
  • .........
  • ананас консервированный — 1,5 ст,порезанный мелким кубиком
  • .........
  • мусс:
  • молоко — 100 мл.
  • сливки жирные — 500 мл.
  • сахарная пудра — 3 ст. л
  • шоколад белый — 100 гр
  • желатин — 1,5 ст. л
  • желтки сырые — 2 шт
  • шоколад темный для отделки
  • лепестки миндаля для отделки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Форму смазать и обсыпать мукой,излишки стряхнуть

2. Масло или маргарин растопить и остудить

3. Яйца взбить с сахаром в пену,влить масло,перемешать.влить соду гашеную,перемешать

4. Муку ,просеянную, всыпать и перемешать

5. Вылить в форму и поставить в разогретую до 180- духовку

6. Выпекать до сухой лучинки,до золотистого цвета - у меня заняло 35 мин,ориентируйтесь на свою духовку

7. Освободить бисквит из формы,остудить на решетке и выложить на блюдо

8. Вынуть серединку бисквита,оставив дно и стенки,вынутый бисквит раскрошить

9. Молоко и 100 мл сливок вскипятить

10. Желтки взбить с сахаром , тонкой струйкой влить молочную смесь,мешая,в желтки

11. Поставить на огонь и постоянно мешая,довести до загустения,но не кипятить!

12. Белый шоколад разломать на кусочки,влить желтковую смесь,накрыть крышкой на 5 минут,потом перемешать

13. Желатин распустить в 80 мл воды,немного остудить и влить в шоколадную массу,перемешать

14. Сливки взбить и ввести шоколадно-желатиновую массу,хорошо размешать

15. Ананас отцедить и порезать на мелкие кубики

16. Вокруг бисквита установить кольцо,дно бисквита немного смочить соком из-под ананаса,выложить часть ананаса,полить сливочным муссом

17. В оставшийся мусс выложить бисквитные кусочки и оставшиеся ананасы,перемешать и выложить поверх мусса

18. Поставить в холодильник на 4 часа

19. Достать,снять кольцо,полить растопленным шоколадом,посыпать миндалем

Пошаговые фото рецепта

Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 1Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 2Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 3Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 4Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 5Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 6Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 7Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 8Торт "ананасовый бархат" (торт по поводу,друзья,заходите!): фото шаг 9

Дополнительная информация

  Торт по поводу - папе исполнилось 75,очень хотела сотворить что-то эдакое ,но именинник попросил уютный торт по-домашнему,вкусный,легкий и без помпезности ! Желание- закон

Торт получился очень нежным,бисквит,ананасы и сливочный мусс слились в единое целое,мы получили истинное удовольствие! С Днем Рождения,папочка!Живи долго-долго,очень хочется подольше оставаться доченькой!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
13.12.2015 20:50
Ответить

Сразу видно руку мастера - вроде и не украшен особо - а как красив!!! Шикарный торт!! Браво, Аллочка!!!

allenka(alarm clock)
13.12.2015 20:56
Ответить

Спасибо,Танюш!Я уж приготовилась оооочень красивый ,действительно празднично-выходной печь,но велено было домашний,уютный,легкий и очень вкусный! имениннику и гостям понравилось!

Наталья
13.12.2015 21:15
Ответить

Просто ,но  с большим вкусом!
 

Tamara Shepeleva
13.12.2015 21:18
Ответить

Очень красивый тортик!!!

allenka(alarm clock)
13.12.2015 21:28
Ответить

Спасибо!

Svettt
13.12.2015 21:23
Ответить

Шикарный торт! Папочке доброго здоровья и долгих лет жизни! Моему папе очень бы понравился торт, но, увы, моего папули больше нет, ему в этом году тоже было бы 75. Здоровья мамочке! Добра и счастья Вашей семье, моя любимка!!!!!!!!!

allenka(alarm clock)
13.12.2015 21:31
Ответить

Спасибо на добром слове,Светуль,солнышко!angry Всем нашим папулям и мамулям как можно дольше оставаться с нами,пусть капризничают и чудят,но с нами,рядом!

pinkflamingo1962
13.12.2015 21:30
Ответить

Аллочка,папе здоровья и долгих лет жизни! Тортик замечательный! От прочтения описания уже слюноотделение начинается!

allenka(alarm clock)
13.12.2015 21:32
Ответить

Оленька,спасибо!Это очень важно,когда в день рождения желают всего самого доброго!

olga
13.12.2015 21:53
Ответить

Очень красивый тортик!!! Очень хорошо написано  "подольше оставаться доченькой!". А папе самое главное здоровья!!!!!!!!!!

allenka(alarm clock)
13.12.2015 21:54
Ответить

спасио,Оля!Здоровье - самон важное,ни за какие деньги не купить!

krolya
13.12.2015 21:59
Ответить

ты прекрасно воплотила желание своего папочки, он действительно очень домашний, но шиккарррный

Наши поздравления папуле, долгих лет жизни и много, много здоровья
 

allenka(alarm clock)
13.12.2015 22:01
Ответить

Спасибо,Зайка!Я обязательно папе передаем твои слова!

leontina
13.12.2015 22:02
Ответить

С именинником! Торт домашний, но в то же время очень торжественный! Браво!

allenka(alarm clock)
13.12.2015 22:09
Ответить

Спасибо,Машуль!Мои тоже так сказали!

ма-ма
13.12.2015 22:06
Ответить

Слава добрым дочерям- самым лучшим на Земле! Аллуся, тортик ну очень хороший, видно, что старалась!!! 555!!! :)

allenka(alarm clock)
13.12.2015 22:10
Ответить

Светик,да,мы такие,и наши дети будут такими,я очень на это надеюсь!

natasha76-07
13.12.2015 23:06
Ответить

Отличный торт! Праздничный!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 09:19
Ответить

Спасибо!surprise

chemicolya
13.12.2015 23:35
Ответить

Обалденный торт  Красивый и очень вкусный.

Да, родители - это наше богатство, которое нужно ценить и беречь! Желаю имениннику крепкого здоровья и долголетия!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 09:20
Ответить

Большое спасибо за теплые слова и поздравление!

нахида
13.12.2015 23:37
Ответить

Отличный и вкусный ,а папе самое главное здоровья!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 09:21
Ответить

Спасибо,обязательно передам пожелания!

aurica
13.12.2015 23:52
Ответить

шикарный торт!!!Много здоровья и долгих лет жизни папе!!!!!!!!!!!!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 09:21
Ответить

Спасибо,Аурика,я очень на это надеюсь!

Ylaka (Юля)
14.12.2015 00:11
Ответить

С днем рождения, папу!!! Здоровья и хорошего настроения всегда! И торт хорош конечно, повезло папе с дочкой!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 09:22
Ответить

Спасибо,Юлечка,я думаю,он будет очень расстроган такими поздравлениями от незнакомых ему людей!

Tatjana
14.12.2015 00:57
Ответить

И правда простой,но вкусный тортик! Молодец,Аллочка! 

allenka(alarm clock)
14.12.2015 09:22
Ответить

Спасибо,Танюша!

nestea
14.12.2015 08:20
Ответить

Очень нежный, уютный торт! Папе долголетия и крепкого здоровья!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 09:23
Ответить

Спасибо за пожелания,Настя!

ogiway
14.12.2015 10:14
Ответить

Алленчик-торт замечательный, просто чудесный! И папе здоровья и сил жить и радоваться жизни! А поводы гордиться собой ты ему дашь еще не раз!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 15:35
Ответить

Оксик,спасибо!Ты права на все 100 - папа оооочень гордится своей семьей!laugh

antea
14.12.2015 15:31
Ответить

Замечательный тортик!  Разрез очень аппетитный, даже слышен аромат!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 15:35
Ответить

Спасибо,Анна Юлиановна!

манюша
14.12.2015 21:11
Ответить

Шикарный торт! Папу с днём рождения! Здоровья ему, хорошего настроения!

allenka(alarm clock)
14.12.2015 21:13
Ответить

Спасибо,Машуль!Обязательно передам поздравления!

Королек
15.12.2015 15:17
Ответить

Красивый  и конечно   вкусный торт!

mellorn
15.12.2015 17:04
Ответить

Повод - замечательный! Папе - долгих лет жизни и побольше здоровья!!!

Тортик - восхитительный!
 

allenka(alarm clock)
15.12.2015 17:06
Ответить

Машуль,спасибо,неприменно передам пожелания!

Inna_2107
15.12.2015 19:33
Ответить

Повод прекрасен   и торт отлично исполнен!!!!

allenka(alarm clock)
15.12.2015 19:35
Ответить

спасибо!

ViKi
30.12.2015 05:56
Ответить

Торт очень изысканный , вкусно!!!! Спасибо за рецепт!

allenka(alarm clock)
30.12.2015 06:33
Ответить

Благодарю!

Inna_2107
10.01.2016 17:58
Ответить

 

Алена, спасибо за рецепт вкусного торта!  Все остались  довольны вкусом!. Буду печь  еще, только форма у меня была большего диаметра....

allenka(alarm clock)
13.01.2016 14:03
Ответить

Ой как я рада,что понравился!Отличный аппетитный и красивый кусочек!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели