Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трайфл с заварным кремом бананом и хурмой

Попробуйте наш тройной трайфл с заварным кремом, бананом и хурмой. Нежный слоистый десерт с печеньем крекер и карамелью. Идеально для сладкого угощения!

Продукты

крем заварной:
молоко - 500 мл
пудинг ванильный - 1 пакетик (140 гр) или заменить на 40 г крахмала
сахар мелкий мистраль - 140 гр
желтки яичные - 2 шт
....
начинка:
хурма - 1 шт.
банан - 1 шт.
физалис - 4-8 шт.
печенье крекер - 100 г
карамель для подачи

Пошаговый способ приготовления

Приготовим заварной крем.

1. 400 мл молока с сахаром Мистраль ставим на плиту и доводим до кипения, тем временем оставшиеся 100 мл молока смешиваем с яичными желтками, пудингом порошком, и тонкой струйкой при непрерывном помешивании венчиком вливаем в яичную смесь часть кипящего молока, затем вливаем молочно-яичную смесь обратно в кастрюльку с кипящим молоком и варим пару минут до загустения.

2. Готовый пудинг остудить, накрыв пленкой чтобы не образовалась пленочка.

3. Печенье, любое, поломать на мелкие кусочки.

4. Банан и хурму нарезать на дольки.

5. В бокалы выложить слоями остывший пудинг, печенье, фрукты и при подачи полить карамелью и украсить физалисом.

Приятного аппетита!