Маково-грушевый тортик

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Просеиваем муку и смешиваем с сахаром и солью.

2. Добавляем порезанное кусочками масло и растираем в крошку

3. Добавляем желтки и понемногу вливая ледяную воду замесите тесто. Заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

4. Пока тесто отдыхает, молоко смешиваем с половиной сахара и ставим на огонь, доводим до кипения

5. Как закипит помешивая венчиком ввести манную крупу.

6. Снять с плиты и оставить на несколько минут. Отделить белки от желтков. Желтки ввести по одному, и добавить растопленное сливочное масло и ром.

7. Добавляем мак, специи.

8. Белки взбить до мягких пик постепенно добавляя оставшийся сахар.

9. Аккуратно вводим белки в начинку.

10. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой

11. Тесто раскатываем и выкладываем в форму, лишние края обрезаем.

12. накалываем вилкой и отправляем в холодильник еще на 30 минут

13. груши очищаем, нарезаем и поливаем лимонным соком

14. начинку выливаем на основу

15. сверху выкладываем груши, слегка вдавливая в начинку

16. Отправляем в разогретую до 170С духовку на 45-50 минут

17. абрикосовый джем нагрейте в микроволновке

18. смазываем верх и даем остыть.

19. нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

 Вообще готовиться в виде маленьких пирожных, тарталеток, но в силу обстоятельств(заболел малыш и совсем нет времени) спекла  большим тартом (диаметр 28см),  но вкус от этого не пострадал)))

Приятного чаепития!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт