Стифадо из кролика
Попробуйте ароматное стифадо из кролика с ножками, луком-шалотом, картофелем, чесноком, белым вином и пряностями для истинного кулинарного наслаждения.
Пошаговый способ приготовления
Я участвую в тест-драйве с Bosch, тестирую мультиварку Bosch AutoCook в режиме «Жарка» с использованием ингредиента «Кролик».
1. Кролика промыть, обсушить.
2. Лук-шалот нарезать на 2-3 части. Картофель промыть, обсушить и сделать надрезы.
3. Включить в мультиварке режим «Жарка», программа «короткая».
Влить растительное масло и обжарить кролика по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Добавить лук, чеснок, специи и травы, посолить, все перемешать и жарить еще 3 минуты.
5. Влить вино, перемешать, оставить режим «Жарка» еще на 5 минут. Крышку мультиварки не закрывать, чтобы вино выпарилось.
6. Включить режим «Тушение», программа средняя, закрыть крышку и тушить 50 минут.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Греческая
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8652
Понравилось: 18
Автор: Ольга Эрбис
Создан: 08 декабря 2015, 17:32
Дополнительная информация
Мультиварка Bosch Autocook очень проста и понятна в использовании. Можно сказать, что на кухне поселился шеф-повар! Благодаря 48 программам можно каждый день готовить различные блюда.
Комментарии
08 декабря 2015, 17:36
Прекрасное блюдо и восхитительное исполнение!
08 декабря 2015, 17:45
Стифадо, греческая классика! Здорово вышло!!!!
08 декабря 2015, 17:51
Отличное блюдо и малыми усилиями!!
08 декабря 2015, 17:58
Такое ароматное!
08 декабря 2015, 22:19
ну а я в сторонке посижу
08 декабря 2015, 23:03
Не любите крольчатину?
09 декабря 2015, 10:31
у меня как-то кролик вообще только со стифадо ассоциируется
09 декабря 2015, 10:32
спасибо!
09 декабря 2015, 15:44
Просто и изысканно, одновременно.
20 декабря 2015, 17:05
Лена, спасибо!
30 декабря 2018, 13:50
а я готовлю по этому видео рецепту, https://youtu.be/IlV-0vUHoXM тут очень подробно описан весь процеcс.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти