Стифадо из кролика

Фото к рецепту: Стифадо из кролика
Греческая60 мин.2Простой
58441118

Ингредиенты

  • ножки кролика — 2 шт.
  • лук-шалот — 2 шт.
  • картофель мелкий — 10 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • вино белое сухое — 70 мл.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • ветка тимьяна
  • веточка розмарина
  • палочка корицы
  • кардамон — 2 шт.
  • гвоздика — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Я участвую в тест-драйве с Bosch, тестирую мультиварку Bosch AutoCook в режиме «Жарка» с использованием ингредиента «Кролик».

1. Кролика промыть, обсушить.

2. Лук-шалот нарезать на 2-3 части. Картофель промыть, обсушить и сделать надрезы.

3. Включить в мультиварке режим «Жарка», программа «короткая».

Влить растительное масло и обжарить кролика по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Добавить лук, чеснок, специи и травы, посолить, все перемешать и жарить еще 3 минуты.

5. Влить вино, перемешать, оставить режим «Жарка» еще на 5 минут. Крышку мультиварки не закрывать, чтобы вино выпарилось.

6. Включить режим «Тушение», программа средняя, закрыть крышку и тушить 50 минут.

Пошаговые фото рецепта

Стифадо из кролика: фото шаг 1
Стифадо из кролика: фото шаг 2
Стифадо из кролика: фото шаг 3
Стифадо из кролика: фото шаг 4
Стифадо из кролика: фото шаг 5

Дополнительная информация

Мультиварка Bosch Autocook очень проста и понятна в использовании. Можно сказать, что на кухне поселился шеф-повар! Благодаря 48 программам можно каждый день готовить различные блюда.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
08.12.2015 17:36

Прекрасное блюдо и восхитительное исполнение!

Ольга Эрбис

спасибо!

Svettt
08.12.2015 17:45

Стифадо, греческая классика! Здорово вышло!!!!

Ольга Эрбис

у меня как-то кролик вообще только со стифадо ассоциируется sad

byrenka
08.12.2015 17:51

Отличное блюдо и малыми усилиями!!

Ольга Эрбис

Такое ароматное!

krolya
08.12.2015 22:19

ну а я в сторонке посижуcool

Ольга Эрбис

Не любите крольчатину?

кыш
09.12.2015 15:44

Просто и изысканно, одновременно.sad

Ольга Эрбис

Лена, спасибо! sad

MaximM
30.12.2018 13:50

а я готовлю по этому видео рецепту, https://youtu.be/IlV-0vUHoXM тут очень подробно описан весь процеcс.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты