Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба"

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука — 5 ст.
  • молоко — 1 ст.
  • яйца — 2 шт
  • дрожжи свежие — 20 г
  • масло сливочное — 120 г
  • сахар — 2 ст. л
  • соль — 1 чл
  • .......
  • начинка:
  • сырок плавленый «дружба» — 3 шт
  • морковь крупная — 1 шт
  • лук репчатый средний — 1 шт
  • яйцо — 1 шт
  • кетчуп «лечо» тм « слобода» — 3-4 ст. л
  • растительное масло — 1 ст. л
  • соль —
  • ........
  • дополнительно:
  • кетчуп «лечо» тм «слобода» — 14 ч л
  • растительное масло для противня

Пошаговый рецепт приготовления

Симпатичные булочки-ватрушки очень хороши для посиделок с подружками за чашкой чая или для дружеской пивной вечеринки, и дети, я уверена их оценят, ведь сыр и кетчуп делают их немного похожими на пиццу.

1. Сырки положить в морозилку.

2. Для теста в теплое молоко добавить 1 ст л сахара и 2 ст л муки, раскрошить дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут.

3. Сливочное масло растопить.

4. В большой миске смешать муку, соль, сахар, добавить яйца, влить опару и масло, замесить тесто.

5. Накрыть миску с тестом влажным полотенцем и оставить на 60 минут, до увеличения объема в два раза.

6. Пока тесто подходит, морковь натереть на терке, лук нарезать мелким кубиком.

7. Обжарить овощи на растительном масле до легкой золотистости. Остудить.

8. Сырки достать из морозилки, натереть на терке, соединить с обжаренными овощами, яйцом и кетчупом, хорошо перемешать, приправить солью.

9. Подошедшее тесто разделать на шарики (у меня получилось 14 штук).

10. Каждый шарик раскатать в лепешку, толщиной 0.5 см.

11. Смазать лепешку 1 чл кетчупа.

12. На середину лепешке поставить стакан и сделать четыре противоположных разреза по краю лепешки до стакана, формируя четырехлистник.

13. В центр поместить 1 ст л начинки.

14. Завернуть 1 лепесток на начинку, затем завернут противоположный, повторить с двумя другими лепестками.

15. Выложить булочки-ватрушки на противень, дать расстояться 15 минут.

16. Выпекать 25-10 минут при 180 градусах.

17. Можно подавать теплыми или холодными.

18. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 1Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 2Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 3Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 4Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 5Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 6Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 7Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 8Ватрушки с томатно-сырной начинкой "слободская дружба": фото шаг 9

Дополнительная информация

Мне повезло - подружка купила кетчуп "Лечо" от Слободы - он очень вкусный и с кусочками сладкого перца. В ближайших магазинах у нас, почему-то, только "Томатный" И "Чесночный", но хочется разнообразия....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить

Очень мне нравятся)))

byrenka
08.12.2015 16:58
Ответить

Наташа, Благодарю!!!sad

allenka(alarm clock)
08.12.2015 16:23
Ответить

Прикольно! Танюш,ты выдумщица!

byrenka
08.12.2015 16:59
Ответить

Спасибо, Аллочка, стараюсь!!!

nestea
08.12.2015 17:03
Ответить

Такие яркие, солнечные и безусловно, очень вкусные булочки! Мне нравится, как при выпекании пахнет выпечка с этим кетчупом! ;)

byrenka
08.12.2015 17:09
Ответить

Настя, спасибо! А запах - да, изумительный!!!

ogiway
08.12.2015 17:07
Ответить

Очень миленькие и ароматненькие!!!!!

byrenka
08.12.2015 17:09
Ответить

Спасибо, Оксик!!!angry

aurica
08.12.2015 17:54
Ответить

класс!супер!

byrenka
08.12.2015 20:20
Ответить

Спасибо, Аурика!

неля0503
08.12.2015 18:04
Ответить

Симпатяги!)))

byrenka
08.12.2015 20:21
Ответить

Неличка, благодарю!!!

antea
08.12.2015 18:38
Ответить

Эти ватрушки мне очень нравятся!

byrenka
08.12.2015 20:21
Ответить

Спасибо, Анна Юлиановна!!!angry

diana1616
08.12.2015 18:42
Ответить

Таня, прекрасные ватрушки!

byrenka
08.12.2015 20:22
Ответить

Спасибо, Света!!!sad

mellorn
08.12.2015 19:41
Ответить

Хороши ватрушечки! Аппетитные, красивые и вкусные!
 

byrenka
08.12.2015 20:23
Ответить

Машенька, спасибки!!!

манюша
08.12.2015 19:46
Ответить

Ну и выдумщица ты, Татьянка! Очень милые булочки!

byrenka
08.12.2015 20:23
Ответить

Благодарю, Машуль! Стараюсь!sad

chemicolya
08.12.2015 20:35
Ответить

Симпотульки! И название классное! 

krolya
08.12.2015 22:23
Ответить

они лучше, чем пиццы, они ведь с морковкой

кыш
09.12.2015 15:46
Ответить

Красивые и очень вкусные!

Tatjana
14.12.2015 01:26
Ответить

Люблю несладкую выпечку! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели