Печенье "шоколадные завитки"

Фото к рецепту: Печенье "шоколадные завитки"

Домашняя

12 мин.

90

Простой

7083

6

4

25 ноября 2015, 12:24

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Это печенье названо так из-за своей формы. По мере того как запекается тесто, оно увеличивается и превращается в воздушные шарики с маленькими бороздками.

1. В миске смешайте муку, какао, соду, разрыхлитель теста и соль. Соду по рецепту не гасят. Аромат соды в печенье не ощущается, только аромат ванили и шоколада.

2. Взбейте размягченное масло с сахаром.

3. Введите в масленую смесь растопленный шоколад, яйца, ванилин. Хорошо взбейте

4. Добавьте сухую смесь с мукой

5. и замесите тесто. В самом конце замеса пальчики можно смазать растительным маслом. Тесто должно получится как на фото, гладкое, мягкое, не липнущее к рукам.

6. Затем накройте тесто пленкой и поместите его на 1 час в холодильник. С холодным тестом работать очень удобно.

7. Разогрейте духовку до 180 С. На блюдце высыпаете кондитерский сахар (у меня сахар. пудра).

При помощи чайной ложки сделайте из теста шарики диаметром 2,5 см и обваляйте их в сахаре. Делать это надо быстро, пока охлажденное тесто. Тесто можно разделить на 2 части. Пока работаете с одной частью теста, другую держите в холодильнике.

8. Выложите шарики на СУХОЙ противень. Печенюшки при выпечке увеличиваются в 2,5 раза. Выпекайте печенье в духовке 10-12 минут до готовности. После 10-12 минут выпечки, проверяйте печенье на сухую спичку.

9. Затем переложите печенье на блюдо для полного остывания. Печенье получилось ароматное, очень вкусное, мягкое и воздушное внутри с тонкой хрустящей корочкой сверху.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "шоколадные завитки": шаг 1
Печенье "шоколадные завитки": шаг 2
Печенье "шоколадные завитки": шаг 3
Печенье "шоколадные завитки": шаг 4
Печенье "шоколадные завитки": шаг 5
Печенье "шоколадные завитки": шаг 6
Печенье "шоколадные завитки": шаг 7
Печенье "шоколадные завитки": шаг 8
Печенье "шоколадные завитки": шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
25.11.2015 12:34
Ответить

Ух-как шоколадно и пышно!

olga
25.11.2015 12:39
Ответить

Спасибо!

aurica
25.11.2015 15:13
Ответить

супер!!какая прелесть!!!

olga
25.11.2015 15:43
Ответить

Спасибо!

Svettt
25.11.2015 17:33
Ответить

Мега шоколадно и мега вкусно! 

olga
25.11.2015 20:19
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3353526776467211.04
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru