Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт а ля кокос

Попробуйте десерт "а-ля кокос" с творогом, сгущённым молоком, сахарной пудрой, йогуртом и молочным шоколадом. Идеальное лакомство для любителей кокоса!

Продукты

кокос - 1 шт.
творог - 220 г
сгущенное молоко - 2 ст.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
йогурт (любой) - 80 г
шоколад молочный - 30 г

Пошаговые фото

10 шт.

1. Выбираем в магазине самый тяжелый кокос, на нём не должно быть трещин. Трясём его у уха, должно булькать, причем, чем больше жидкости булькает, тем лучше. Три глазка у основания кокоса должны быть достаточно твёрдые на ощупь.

2. Пробуем проткнуть глазки кокоса острым предметом, находим самый мягкий, делаем в нем отверстие (я сделала это штопором :)) и сливаем водичку через него. Водичку можно выпить, но я ее не люблю. Затем тупой стороной топорика надо бить по кокосу, пока не образуется трещина, и кокос разломится на две половинки (у меня разломился не совсем ровно, наверное, надо было бить в одно и то же место).

3. Вот так выглядит наш кокос в разломе.

4. Вынимаем мякоть кокоса с помощью ножа и помещаем в блендер.

5. Измельчаем.

6. К измельченной мякоти кокоса добавляем творог, сахарную пудру и сгущенное молоко. Хорошо перемешиваем. Масса должна получиться достаточно густой и лепиться.