Пирог-плетенка с яблочной начинкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Молоко подогрейте до теплого, добавьте 2 ст.л. сахара ТМ "Мистраль" и разведите дрожжи

2. добавьте 100г муки, накройте и дайте 40 минут подойти опаре.

3. пока займемся начинкой: яблоки очистите, выньте сердцевину и нарежьте ломтиками

4. в сковороду добавьте 1 ст.л. сливочного масла, выложите яблоки и присыпьте сахаром ТМ "Мистраль", тушите до готовности.

5. добавьте изюм, перемешайте и полностью остудите

6. яйца взбейте с сахаром(6-7 ст.л) и ванильным сахаром до бела

7. вот такая вот опара у нас через 40 минут.

8. добавьте взбитые яйца к опаре и лопаткой перемешайте

9. влейте растительное масло и постепенно добавляйте муку

10. как добавите большую половину муки, добавьте размягченное сливочное масло

11. введите оставшуюся муку и хорошо-хорошо вымесите тесто руками

12. накройте полотенцем и дайте тесту два раза подойти в теплом месте, при этом два раза обмять и вымесить

13. на пергаменте присыпанным мукой раскатать прямоугольник, можно один большой, тогда плетенка выйдет очень большой, как каравай, поэтому я поделила тесто на половину и раскатала два прямоугольника.

14. выложите начинку на середину, сделайте косые надрезы

15. заверните плетенкой, накройте и дайте еще раз подойти 30 минут, а этим временем разогрейте духовку до 180С

16. смажьте желтком смешанным с 1 ст.л. молока, и отправьте выпекаться до готовности, мне понадобилось 35 минут.

17. достаньте, полностью остудите

18. присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь..... ну очень вкусно....

Дополнительная информация

 Очень вкусная выпечка, мягкое воздушное тесто и много-много начинки.....Могу сказать одно, что с этим вкусным конкурсом бока у меня вырастут точно))))))  Еще есть  пирог с грушами, а уже на столе плетенка, за которой рука тянется сама)))))

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт