Паста люссини с сыром в соусе с грибами и сыровяленым мясом
Попробуйте пасту-люссини с сыром в соусе с грибами и сыровяленым мясом. Упаковка содержит маленькие варенички с "грана падано" и свежими шампиньонами.
Продукты
- упаковка люссини (маленькие варенички с сыром "грана падано") - 250 г
- сырых шампиньонов - 6 шт.
- 100 г сыровяленого мяса типа "балык дарницкий"
- 1 луковичка
- сливки 10% - 100 мл.
- сливочное, оливковое масло
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
В подсоленной воде отварите люссини 5 минут.
Откиньте их на душлаг.
Приготовьте соус.
Разведите 50х50 сливочное и оливковое масло.
Раздавите зубчик чеснока.
Бросьте его в масло, чтобы он отдал свой аромат.
Через минуту достаньте его из масла и добавьте мелконарезанную луковичку.
Обжарьте до золотистого цвета.
Нарежьте полосками грибы, обжарьте.
Теперь нарежьте мясо.
Обжаривать его нужно буквально пару секунд с обеих сторон.
Сразу влейте сливки.
Посолите, поперчите по вашему вкусу.
Дайте немного выпариться соусу и сразу добавьте люссини.
Аккуратно перемешайте. Через 1-2 минуты можно подавать.
P.S. Люссини как правило продаются в молочном отделе. Хранятся при t+4,+6. Если вы открыли упаковку и обнаружили, что они склеились, не спешите их разъединять и портить. Во время варки (в кипятке) они сами расклеиваются.
И еще, добавьте в воду немного оливкового масла и вам не нужно будет промывать их под проточной водой.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 ноября 2007, 13:44
10 ноября 2007, 13:46
10 ноября 2007, 13:54
10 ноября 2007, 14:16
10 ноября 2007, 14:17
10 ноября 2007, 14:20
10 ноября 2007, 14:32
10 ноября 2007, 15:58
10 ноября 2007, 16:08
10 ноября 2007, 19:12
10 ноября 2007, 19:17
10 ноября 2007, 19:19
10 ноября 2007, 19:29
11 ноября 2007, 02:30
11 ноября 2007, 02:58
11 ноября 2007, 05:18
11 ноября 2007, 15:22
12 ноября 2007, 15:43
13 ноября 2007, 10:43
15 ноября 2007, 21:15
15 января 2008, 22:54
24 января 2008, 23:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти