Компот

Соленья и маринады

Шампиньоны фаршированные говяжьим фаршем

Name: Шампиньоны фаршированные говяжьим фаршем
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шампиньоны; фарш говяжий тм окраина; лук; чеснок; сыр моцарелла; хмели-сунели; растительное масло; соль; перец; петрушка

Попробуйте шампиньоны фаршированные говяжьим фаршем, луком и чесноком, с сыром моцарелла и специями! Вкусное и сытное блюдо для вашей кухни.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Для очередного блюда праздничной недели я решила приготовить фаршированные грибы и заодно протестировать говяжий фарш от ТМ Окраина. Фарш оказался даже лучше, чем я ожидала - идеально прокрученный, без жилок и совсем не жирный. Я до этого момента никогда не покупала готовый фарш, а тут даже возникло желание приготовить с ним что-то ещё.

1. Шампиньоны помыть, почистить и вытащить ножки, они нам понадобятся для начинки.

2. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить порезанные кубиком ножки шампиньонов. Через пару минут добавить к овощам фарш и обжарить до готовности, разделяя лопаткой большие кусочки мяса.

3. Добавить к фаршу хмели-сунули, соль и перец по вкусу. В самый последний момент добавить рубленную петрушку.

4. В шляпки грибов выложить начинку и слегка присыпать тертым сыром.

5. Поставить грибы в разогретую до 190 градусов духовку до готовности шляпок грибов.