Мясной рулет с беконом. тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

фарш домашний тм "окраина" - 500 г (1 уп.)
бекон венгерский тм "окраина" - 200 г (1 уп)
яйца вареные - 4 шт.
грибы жареные (любые) - 200 г
картофель (средний) - 2 шт.
семена пажитника - 1 ч.л.
соль -

тесто слоеное - 450 г
яйцо сырое - 1 шт.
майонез - 1 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
лук - 1 шт.
масло раст. - 1 ст.л. (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Натереть картофель на средней терке. Лук мелко порезать и обжарить до золотистой корочки.

2. Добавить в фарш картофель, соль, семена пажитника (придают слегка ореховый привкус), майонез, горчицу, лук. Хорошо вымесить фарш.

3. Раскатать тесто, в середину выложить фарш., разровнять. Выложить на середину фарша яйца.Сверху фаршем прикрыть яйца так, чтобы яйца оказались внутри, сформировав большую котлету.

4. Сверху фарша выложить грибы, укрыть беконом. По кончикам теста сделать косые надрезы, накрыть сверху бекона тестом внахлест.

5. Смазать рулет взбитым яйцом.

6. Отправить в духовку до образования румяной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет с беконом. тест-драйв с окраиной: шаг 1

Мясной рулет с беконом. тест-драйв с окраиной: шаг 2

Мясной рулет с беконом. тест-драйв с окраиной: шаг 3

Мясной рулет с беконом. тест-драйв с окраиной: шаг 4

Мясной рулет с беконом. тест-драйв с окраиной: шаг 5

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Дополнительная информация

Не устаем наслаждаться продукцией ТМ"Окраина". Вчера в добавлении к рулету сварила солянку, оооооооочень вкусная, а самое главное нет привкуса жидкого дыма от копченостей и ненужных красителей. Будем и дальше тестировать и экспериментировать. Спасибо ТМ "Окраина"