Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перунайпирайта вот просто перунайпирайта всего делов то

Приготовьте перунайпирайта с золотым пшеном «Мистраль», молоком, картофелем, луком и специями – просто и вкусно! Насладитесь ароматом домашней кухни.

Продукты

пшено золотое тм «мистраль» - 1 ст. – 250 мл
молоко - 400 мл
луковица - 1 шт
картофель - 600 г
мука пополам с крахмалом кукурузным - около ст.
масло сливочное (заменила салом) - 100 г
яйцо - 1 шт
соль, черный перец -

Пошаговый способ приготовления

Это филиппинское блюдо придется по душе нашим соотечественникам, очень уж привычный вкус получается!

1. Сварить картофель, слить и обсушить, потолочь. Остудить до теплого состояния, добавить муку пополам с крахмалом и вымесить тесто.

2. Пшено промыть хорошо, залить водой и варить 10 минут. Слить лишнюю воду, влить молоко и доварить кашу до готовности. Остудить.

3. Лук нашинковать мелко и обжарить-в идеале на сливочном масле-но у меня не было, и я на свежем сальце обжарила-очень душевно вышло!

4. А теперь делать зразы из картофельного теста с пшенной начинкой-это вот и будут перунайпирайты. Влажными руками на ладони делать лепешку из картофельного теста, класть ложку каши и скреплять края, придавая форму пирожка

5. Готовые зразы окунуть во взбитое с солью яйцо и выложить на лист с бумагой для выпечки. Печь при 200 градусах до румянца.

6. Судя по картинке в брошюрке «Очень вкусно-ели сами» № 6, откуда, собственно, я и взяла рецепт, эти самые перунайпирайты вроде как пудрой посыпаны.Оно конечно-на масле-но ведь с луком.Я не вынесла такого мезальянса и сделала сливочный грибной соус-и замечательно вышло! А запивали просто молоком - опять-таки очень душевно вышло!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5065

Понравилось: 12

Автор: ogiway

Создан: 09 ноября 2015, 13:28

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Попалась мне на глаза на почте брошюрка вот, а в ней –рецепты со всего света. Интересные попадаются. Что по вкусу, что по составу, а вот это меня –ясное дело-привлекло как филолОга-названием! Это ж язык бантиком завязать в попытке вышептать! Перунайпирайта! О как! Кошмар логопеда оказался обычными картофельными зразами - рецептом уютным, сугубо домашним и в нашей семье всегда любимым. Начинка непривычная к картошке, но все вместе вкусно, сытно, румяно и ароматно. Поужинали с удовольствием!

Я пыталась мужа к ужину допустить только через выговаривание...жалко стало...после работы не получается-вместо всего-только- кормить когда? Так что , Заюшка, забирай на здоровье!

ogiway

09 ноября 2015, 15:08

Не- я завсегда-но здесь не катит-хотя и просится с такой логопедией! А так-вкусно-ахха!

ogiway

09 ноября 2015, 15:09

Во-во, пока ты будешь рассказывать - он будет лопать, проверено уже!Учи матчасть пока!

allenka(alarm clock)

09 ноября 2015, 15:17

Чудненько,однако!смачно!А уж название-то голова кругом

byrenka

09 ноября 2015, 15:21

Повторять название - занятие бесперспективное - будем просто пробовать - выглядит на все 100%