Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Намазка из баклажан с шампиньонами

Вкусная намазка из баклажан с шампиньонами, чесноком и зеленью. Рецепт с растительным и сливочным маслом, солью и перцем для вашего аппетита!

Продукты

баклажаны - 2 шт
шампиньоны - 50 гр
масло растительное - 2 стол ложки
масло сливочное - 1 стол ложка
соль
перец, зелень -
чеснок - 1-2 зубчика

Пошаговый способ приготовления

Друзья мои, хочу поделиться с вами, пусть неказистым внешне, зато безумно вкусным рецептом. Я обожаю это блюдо! Предлагаю попробовать и вам.

1. Итак. баклажаны моем, накалываем вилкой в нескольких местах и отправляем запекаться в духовку (предварительно разогретую до 180 гр) минут на 30-50 в зависимости от размера баклажан.

2. Пока баклажаны запекаются, шампиньоны моем, чистим, режем - отправляем на сковороду с растительным маслом обжариваться.

3. Как баклажаны стали мягкими, очищаем их от кожицы, кладем в мисочку. Туда же отправляем чеснок и сливочное масло, взбиваем погружным блендером до однородной массы. Затем добавляем туда грибы, мелконарезанную кинзу и тщательно перемешиваем. Солим по вкусу. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15390

Понравилось: 12

Автор: Selena

Создан: 08 ноября 2015, 22:47

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Это одно из блюд кавказской кухни. Как оно называется в оригинале, я не помню. Но вкус этого блюда могу описать хоть во сне. ЭТО БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!!! Казалось бы... несколько ингредиентов, а вкус - ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Угощайтесь!

Светик, ты знаешь постеснялась я выставлять тут стопочки. В некоторых рецептах велико желание было поставить бокал с пивом, так подумала, что тапками закидают, скажут, спаиваю нацию!!!

Selena

09 ноября 2015, 10:12

Спасибо!

Selena

09 ноября 2015, 10:13

Спасибо, Оль!
Ты знаешь, действительно вкусно... вроде незатейливо так, и рецептом особо не делюсь, но меня от этой намазки за уши не оттащить!!!

Svettt

09 ноября 2015, 11:21

Да мы же по чуть- чуть. Чего там, один бокал на весь сайт

krolya

09 ноября 2015, 13:28

и меня тоже не оттащишь