Закусочное суфле "розы"

Фото к рецепту: Закусочное суфле  "розы"

Домашняя

20 мин.

4

Простой

11350

27

17

28 октября 2015, 17:21

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для проведения тест-драйва я назаказывала в интернет-магазине ТМ "Окраина" кучу разных продуктов. Захотелось мне, так сказать, охватить побольше вкусов. :) Когда открыла упаковку с грудинкой, поняла, что передо мной ХАМОН! :) Иберико или Серано выяснять не стала, но сразу в голову пришла фантазийная картинка мясных роз. :) Материальное воплощение которой я вам и представляю. :)

1. Для начала следует сделать "подложку" для нашего суфле. Измельчаем крекеры в блендере, добавляем к ним растопленное сливочное масло, тщательно перемешиваем и укладываем на дно формочек, предварительно вставив в них бумажные капсулы. Как следует утрамбовываем и убираем в холодильник.

2. Пока основа охлаждается, наливаем в ковшик сливки 33% и молоко, насыпаем желатин и ставим на плиту на маленький огонь. ВАЖНО! ЖЕЛАТИН НЕЛЬЗЯ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ!!!

3. Пока прогреваются молоко+сливки+желатин, в отдельной миске смешиваем рикотту, зелень, мелко нарезанный окорок, чуть подсаливаем.

4. Как только желатин полностью растворился, заливаем его в приготовленную смесь. Тщательно перемешиваем.

5. Кондитерский мешок заполняем массой и выдавливаем на уже охлажденную основу. Ставим в холодильник минут на 15-20 до застывания.

6. После чего украшаем "мясными розами" и подаем к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Закусочное суфле  "розы": шаг 1Закусочное суфле  "розы": шаг 2Закусочное суфле  "розы": шаг 3Закусочное суфле  "розы": шаг 4Закусочное суфле  "розы": шаг 5Закусочное суфле  "розы": шаг 6Закусочное суфле  "розы": шаг 7Закусочное суфле  "розы": шаг 8Закусочное суфле  "розы": шаг 9

Дополнительная информация

Для проведения тест-драйва я назаказывала в интернет-магазине ТМ "Окраина" кучу разных продуктов. Захотелось мне, так сказать, охватить побольше вкусов. <img loading=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy"> Когда открыла  упаковку с грудинкой, поняла, что передо мной ХАМОН! <img loading=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy"> Иберико или Серано выяснять не стала, но сразу в голову пришла фантазийная картинка мясных роз. <img loading=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy"> Материальное воплощение которой я вам и представляю. <img loading=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">

Закуска получилась очень эффектной и очень вкусной! Уверена, что такое блюдо украсит любой стол! Временных и материальных затрат - минимум, эстетического и гастрономического удовольствия - максимум! <img loading=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">

Угощайтесь!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
28.10.2015 17:25
Ответить

какие изыски...супер! мне очень нравится!

Selena
28.10.2015 17:38
Ответить

Спасибо! :) Хорошие продукты вдохновляют на творчество! :) 
Это как раз тот случай. :)

strelec148
28.10.2015 18:49
Ответить

100%!

Linda82 (Marioka82)
28.10.2015 17:43
Ответить

Лена, замечательные и очень красивые пироженки!!!! Шикарные розы из грудинки, мега аппетитно!

Selena
28.10.2015 17:47
Ответить

Спасибо, Олюшка! :) В последнее время десерты чаще приходится делать, чем мясные закуски. :) Вот и "сбило прицел". 
Но в таком виде мясная закуска выглядит очень неожиданно и свежО, что однозначно привлекает к ней внимание! 

krisenok
28.10.2015 17:53
Ответить

Потрясно! Лена, очень красивая задумка и изысканное исполнение!

Selena
28.10.2015 18:01
Ответить

Натульчик, спасибо! От тебя такие комплименты слышать очень приятно! :)
Ты кулинар высшего класса! Сама в твоих рецептах слюной захлебываюсь! :)
 

antea
28.10.2015 18:00
Ответить

Очень интересный рецепт!

Selena
28.10.2015 18:02
Ответить

Спасибо Вам! 

chemicolya
28.10.2015 19:02
Ответить

Красота- -то какая! Действительно очень изысканно и бесподобно вкусно!

Selena
29.10.2015 06:28
Ответить

Спасибо! 

Ксюшенция
28.10.2015 19:08
Ответить

Какое нарядное суфле!!! ЗдОрово придумано!!!

Selena
29.10.2015 06:33
Ответить

Спасибки! Стараюсь соответствовать. :)

Selena
29.10.2015 06:33
Ответить

 Елена, спасибо за комплимент блюду! :)

byrenka
28.10.2015 20:09
Ответить

Очень и очень красиво, Леночка!!! Шикарная закуска!!!

Selena
29.10.2015 06:29
Ответить

Татьяна, спасибо! :) Стараюсь не отстать от других кулинарных гениев этого сайта! 

МурКатеринка
28.10.2015 21:48
Ответить

Очень красивые суфлешки получились!!! 

Selena
29.10.2015 06:31
Ответить

Спасибо! surprise

krolya
28.10.2015 23:03
Ответить

а суперические

Selena
29.10.2015 06:29
Ответить

Зоюшка, спасибо! :)

Tamara Shepeleva
29.10.2015 00:03
Ответить

Очень и очень

Selena
29.10.2015 06:32
Ответить

ма-ма
29.10.2015 01:15
Ответить

фантастически красиво! :)

Selena
29.10.2015 06:31
Ответить

Спасибо! :) Если идея кому-то пригодится, буду очень рада! 

kakosha(Лена)
29.10.2015 07:10
Ответить

Блюдо - выше всяких похвал. Очень классно 

Selena
29.10.2015 07:35
Ответить

Спасибо! broken heart

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru