Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинный пирог с рисом яйцом и зелёным луком под сыром

Вкусный блинный пирог с рисом, яйцом и зелёным луком под сыром. Простое тесто и аппетитная начинка радуют своим сочетанием. Готовьте с любовью!

Продукты

для теста:
мука - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 1 ч л
яйцо куриное - 1 шт
сахар - 2 ст. л
соль - щепотка
молоко 3,2% - 1 ст. 200 мл
масло оливковое (подсолнечное) - 1 ст. л
.....
для начинки:
рис от мистраль кубань отварной - 4 ст.л. с горкой
лук зеленый - 3 пера
укроп - 2 веточки
яйцо перепелиное - 6 шт
сметана - 4 ст. л
сыр твёрдый - 50 г

Пошаговый способ приготовления

1. Пирог к утреннему чаю.Быстро, вкусно и не хлопотно.

2. Делаем тесто для тонких блинов. Молоко подогреваем, выливаем в чашку, добавляем сахар, соль, яйцо и венчиком соединяем. Наливаем масло .У меня оливковое.

3. Добавляем по ложке муку, соединённую с разрыхлителем и венчиком вмешиваем в смесь. Тесто такое, чтобы хорошо растекалось по сковороде тонким слоем.

4. Нагрела сковороду. Первый блин подмазала сковороду, остальные-нет. Получилось из этой массы 8 шт блинов D-18 см.

5. Взяла форму керамическую. Подмазала её. Выложила 4 блина так, чтобы края свисали. На дно положила ещё блин. Промазала сметаной.

6. Для начинки соединила лук, укроп и отваренный рис. Яйца перепелиные сварила, очистила и разрезала пополам.

7. На сметану выложила слой риса с зеленью и 5 половинок яиц. Накрыла блином. На него положила ещё слой риса с зеленью и опять яйца.

8. Помазала сметаной, накрыла ещё блином и завернула края блинчиков. Натёрла сыр и присыпала им пирог блинный сверху.

9. Поставила в духовку на 15 минут при т-180 С.

Пирог к чаю наш готов. Это был завтрак наш воскресного дня.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9122

Понравилось: 10

Автор: Наталья Курникова

Создан: 25 октября 2015, 16:27

Каталоги: Блинный пирог Блины Блины с зелёным луком Блины с луком Блины с сыром Блины с яйцом и луком Выпечка Пирог с рисом и яйцом Пирог с сыром

Дополнительная информация

Это был завтрак наш воскресного дня. Вкусный и сытный пирожок. Отлично подошёл к утреннему чаю. Блины люблю всякие и пирожки из них получаются замечательные. С Добрым УТРОМ))) Хорошего настроения на целый день)))